4 jauni olīvu dārza ēdienkartes priekšmeti, ko ierindo siers mīlošs pārtikas redaktors

Pirms dodaties uz Olīvu dārzs par neko citu kā bezgalīgiem maizes kātiem un zupa Jums vajadzētu zināt: ir plaša izvēlne, kuru izpētīt. Bija pagājuši gadi, kopš es pēdējo reizi apmeklēju (es biju vidējais skolnieks, kurš mēģināja būt veģetārietis, un mani vecāki pasūtīja ceptu liellopu gaļa Ravioli - mazinoša) Tātad, kad dzirdēju par četriem jauniem ēdieniem, kas pievienojas rindām, es sapratu, ka ir piemērots laiks, lai atgrieztos. Es devos uz Bala Cynwyd P.A. atrašanās vieta, lai noskaidrotu, kuras preces ir tērēju vērts (pēc pasūtījuma nojaukšanas garneles Fritto Misto Obvi). Lasiet tālāk par manu godīgo pārskatu.

4. Pildīta vistas Marsala

Kas tas ir: Grilēta vistas krūtiņa, kas pildīta ar itāļu sieriem un saulē kaltētiem tomātiem, kas papildināti ar krēmīgu Marsala sēņu mērci un pasniegti ar kartupeļu biezeniCena: 20 USD

Šis fanu favorīts tikko veica pastāvīgu atgriešanos. Tas bija mierinošs pildījums un zemniecisks, bet man šķita, ka sierīgais piepildījums ir pārāk sāļš. Kremini sēnes kādreiz bija tik nedaudz gumijoti, bet man bija jauki. Līdz vistas gaļa bija super mitrs krūtīm, bet kaut kas par tās tekstūru man bija nepiespiests (tā bija gandrīz arī sulīgs un maigs; Tas man atgādināja saldētas mehāniski maigas vistas sloksnes). Tas teica, ka es mīlēju bagātīgo pikanto zīdaino mērci, kas tekstūrā bija kā mērce. Līdz kartupeļu biezeni bija arī pūkaina gaisma un garšīgs atkāpšanās no pārējiem intensīvākajiem ēdiena sastāvdaļām.

3. Trīs gaļas piedurknes

Kas tas ir: Četru sieru manikotti, kas papildināta ar sirsnīgu gaļas mērci no sasmalcinātām kotletes itāļu desu un pepperoni un izkusušām mocarellaCena: 16 USD

Pilnīgi jauns priekšmets, kas pieejams 16. februārī, šī gaļīgā manikotija bija pīķa mājīga. Kotlebija bija maiga un labi noskaņota. Līdz desa bija dziļi fenhelis-y, bet es nebūtu domājis, ja tas būtu saburzīts, nevis sagriezts, lai tas būtu atšķirīgāks no kotletes. Pepperoni jutās netradicionāli, bet man tas patika, lai pieskārtu karstumu. Tomēr mērce šķita ūdeņaināka nekā manikotti bez gaļas.

2. Četru sieru manicotti

Kas tas ir: Manicotti makaroni, kas piepildīti ar itāļu sieru maisījumu, kas papildināts ar mājās gatavotu marināru un izkausētu mocarellaCena: 13 USD

Arī ēdienkartē līdz 16. februārim četru sieru manikotti bija mana priekšrocība no abiem. Pildījums bija super pūkains un viegls krēmīgs no rikota tomēr stabils un nav iesnas, jo sajaukumā nenosauktu kūstošus sierus. Sāļš mocarella Augšpusē bija lieliska folija saldajai pieticīgi zālaugu mērcei. Attiecība starp mērces makaroniem un sieru bija nevainojama, un es gāju gaga nūdeļu kraukšķīgajām malām.

1. Steiku gorgonzola alfredo

Kas tas ir: Grilēti filejas padomi virs fettuccine alfredo, kas mētāti ar Gorgonzola zilo sieru un spinātiem un papildināti ar saulē kaltētiem tomātiem un balzamikāmCena: 21 USD

Ja jums patīk bailīgi sieri skābas sastāvdaļas vai krēmīgas pastas, tas pastāvīgi atdzīvinātais fanu iecienītais būs tieši jūsu alejā. Makaroni bija al dente un sagriezti ļoti sviestā (tomēr pārāk dekadentā) alfredo mērcē. Bet Gorgonzola un saulē kaltētie tomāti bija īstās zvaigznes pat pret iespaidīgi maigo labi pārdoto steiks Apvidū Kad ēdis vieni, viņi bija super perfekti un pīrāgi. Bet reiz sajaukts makaroni Viņi piešķīra sarežģītu zemiskumu katram kodumam, ko es dievinu.