Kādi ir lētākie dārzeņi? 11 Ražošanas iespējas, kas ir labākās sprādziena jūsu buks

Pārtikas preces kļūst dārgākas, un tā nav tikai iedoma Jogurta tips Man patīk laiku pa laikam plīst. Pat ja es tikai paņemu ķekars ķemmīšu un papriku, manas acis uznirst pie kopējā pieauguma, kad norēķinu persona manos pirkumos uzpludina. Es nevēlos kvīti! Es pusi klāju, kad man izskrien pa durvīm un mēģinu aizmirst, ka es vienkārši pavadīju savu dzīvi ietaupījumu uz sastāvdaļām aunazirņu karijs Apvidū Ja jūs strādājat ar cieši iepirkties budžetā vakariņās, var justies atturīgi, bet tam nav jābūt tādam. Interesanti, kādi ir lētākie dārzeņi, kurus varat iegādāties? No kartupeļiem līdz gurķiem šie 11 veggies ir labākā svaiga produkta izvēle jūsu budžetam ar cenām, kas iegūtas no USDA jaunākie ekonomikas pētījumu dienesta ziņojumi .

PSST: zemāk esošais saraksts attiecas uz parasto svaigo produktu, nevis organisku. Es neesmu tētis Warbucks!

1. Kartupeļi

Vidējā cena: Kā pagatavot kartupeļus: kraukšķīgi grauzdēti kartupeļi ar Zhoug un Zesty jogurtu ; Rančo kartupeļu salāti ; karamelizēti kimchi ceptie kartupeļi ; kūpināti Gouda un kartupeļu biezeni

Pieejams visu gadu pazemīgais šņabis šo sarakstu kā lētākais dārzenis, ko varat iegādāties. Plus, ja jūs zināt Kā uzglabāt kartupeļus Pareizi tie var ilgst ilgu laiku jūsu pieliekamajā (un ilgu laiku es domāju līdz sešiem mēnešiem). Viņi ir piepildīti un daudzpusīgi - masveidā tos cept tos izmanto zupām - nemaz nerunājot par pārsteidzoši veselīgu ar vairāk nekā 40 procentiem kālija nekā banānam USDA .

2. Zaļie kāposti

Vidējā cena: Kā pagatavot zaļos kāpostus: kāpostu-fenheļa salāti ar medus krīzi āboliem ; Cepti kāposti ar nūdelēm un speķi ; Zaļie kāposti

Ja jūs joprojām domājat, ka vienīgās lietas, kuras kāposti ir labas, ir gloppy Coleslaws un skumji vārīti sānu ēdieni, jums vajadzētu pārskatīt šo blīvo kraukšķīgo brassica (kas ir saistīta ar Briseles kāpostu brokoļu ziedkāpostu un kāpostu). Tas ir ne tikai viens no lētākajiem dārzeņiem, ko varat iegādāties, bet arī viena blīvi iesaiņota galva iet tālu un ilgst kādu laiku jūsu ledusskapī. Izmēģiniet to neapstrādātu kā cietāku alternatīvu salātiem salātos vai lēnām sakrīt līdz maigai un salda.

3. Veseli burkāni

Vidējā cena: Kā pagatavot veselus burkānus: veseli grauzdēti burkāni ; balzamik-brūnu cukura burkāni ; bekonu grauzdēti varavīksnes burkāni ; Harissa un medus grauzdēti burkāni

Burkāni ir viegli uz jūsu makā, un to ir viegli padarīt par kaut ko garšīgu vakariņās, jo viņi izmanto daudzas gatavošanas metodes (un daudzus ēdienus). Gatavojiet tos līdz maigam, lai atbloķētu viņu dabisko saldumu, vai atstājiet tos neapstrādātus un sasmalciniet salātus. Naids viņus gatavo? Tā es darīju, līdz es to atklāju Ātrs viegls burkānu mizošanas hack .

4. Sīpoli

Vidējā cena: Kā pagatavot sīpolus: izkusis sīpoli ; Jammy apgriezts sīpolu pīrāgs ; lēna plīts franču sīpolu zupa

Sīpoli ir aromātiska bāze neskaitāmās receptēs, tāpēc tā ir laba lieta, ka tie ir salīdzinoši lēti. Bet viņiem nav jāņem atpakaļ uz citiem dārzeņiem: mēģiniet tos karamelizēt, līdz Jammy un Sweet, padarot tos par Ātri izkārtoti sīpoli tacos un burgeriem vai pildot tos ar gaļu un graudiem pildīti pipari .

5. Selerija

Vidējā cena: Kā pagatavot selerijas: selerijas salāti ar valriekstiem un pecorino ; melno piparu vistas gaļa

Līdz selerijas sula Iespējams, ka tendence ir pienācis un aizgājis, bet šie kātiņi ir šeit, lai paliktu. Tās ir piemērotas kraukšķīgām uzkodām, piemēram, skudrām uz baļķa, kas iegremdējas krēmveida iemērkšanā, pievienojot zupām ķermeni un aromātu un pat salātus aizstājot salātos. Un, ja jūs zināt Kā uzglabāt seleriju Tas vairākas nedēļas paliks kraukšķīgs jūsu ledusskapī.

6. Aisberga salāti

Vidējā cena: Kā pagatavot aisberga salātus: Grieķu ķīļa salāti ; silti sezama nūdeļu salāti

No visiem Dažādi salātu veidi Aisbergs ir līdz šim kraukšķīgākais - un, kā tas izrādās arī lētākais. Jūs nevarat pagatavot ķīļa salātus bez tā, bet, ja jūs galu galā mēģināt to smalki sasmalcināt, lai pievienotu tekstūru sviestmaizēm vai nūdeļu bļodām.

7. Sarkanie kāposti

Vidējā cena: Kā pagatavot sarkanos kāpostus: Sarkanie kāposti un ābolu zupa ; viegla un tandzīga koleslaw ; Make-ahead pikants vistas un rīsu kāposti

Līdzīgi kā zaļie kāposti sarkani (aka purpursarkani) kāposti padara šo lētāko dārzeņu sarakstu. Lai gan tos var izmantot savstarpēji aizvietojami, šai krāsainajai šķirnei ir zemāka garša, un šī dinamiskā nokrāsa, vārot, kļūs nedaudz zila. (Es labprātāk to izmantoju neapstrādātu, bet jums tas nav jādara.)

8. Saldie kartupeļi

Vidējā cena: Kā pagatavot saldos kartupeļus: Cepti saldo kartupeļu kartupeļi ; saldo kartupeļu biezzupa ; cepeškrāsnī grauzdēti saldie kartupeļi ar kraukšķīgiem aunazirņiem un jogurta mērci

Ja jūs man jautājat, saldie kartupeļi nekad nenovecs. Viņiem ir daudz šķiedrvielu un garšo konfektes, un viņi ir labi visā tako līdz čili līdz humms Apvidū Tāpat kā baltie kartupeļi, saldie kartupeļi dažus mēnešus turēs vēsā tumši sausā vietā.

9. Roma un plūmju tomāti

Vidējā cena: Kā pagatavot romu un plūmju tomātus: līdzmalīdz jam Ziedkāposti ar grauzdētiem tomātiem pētersīļiem un rīvmaizi

Līdzse oblong līdzmalīdzes are sometimes labeled Roma (or just plum) un they’re available year-round. Since the plum līdzmalīdzes you find in grocery slīdzres are usually out of season they’re not quite as flavorful as an heirloom variety you’d grow yourself or buy at the farmers market but their firm texture un few seeds make them good for canning or making sauce. (And since they’re cheap you can buy a bunch.)

10. ACORN skvošs

Vidējā cena: Kā pagatavot ozolzīles skvošu: grauzdēti ozolzīles skvoša ķīļi ; Makaroni un siers ozolzīles skvoša bļodās ; grauzdēts skvošs ar jogurtu un ar garšvielām sviestu pistācijām

Acorn skvošs ir maigi salds un rieksts un labi izmanto cepšanu tvaicēšanu vai uz pusi uz pusi un pildījumu ar pikantiem pildījumiem (piemēram, cūkgaļu vai tītaru). Tāpat kā citi Ziemas skvoša šķirnes Pērciet vienu, un tas apmēram mēnesi turēs vēsā tumšā vietā jūsu virtuvē.

11. Gurķi

Vidējā cena: Kā pagatavot gurķus: sviestu ceptas gurķu tostadas ; Gurķu brokastu salāti ar Jammy olām ; pikantus kraukšķīgus sezama gurķu salātus

Es mēdzu domāt par gurķi kā garlaicīgu papildinājumu skumjiem salātiem, bet šis lētais dārzenis ir daudz vairāk nekā papildinājums. Sagrieziet to plānās lentēs un izmantojiet to kā salātu pamatni ar pikantu mērci vai cepiet to (tiešām!), Lai izceltu tā saldumu. Ja vēlaties izlobīt, iegādājieties veselu baru un pārvērst tos par mājās gatavotiem marinējumiem.

Kā ietaupīt naudu pārtikas precēm

Pirkt ar gadalaikiem: Vai esat kādreiz pamanījis, kā mellenes ziemā maksā apmēram 7000 USD, bet gan pārdošanā ir divi par 3 USD, kas nāk jūlijā? Tas ir tāpēc, ka, kad viņi ir sezonā, viņi ir viegli pieejami un tāpēc lētāki. Pirkšana sezonā ir vienkāršs veids, kā ietaupīt naudu un Labs veids, kā rosināt idejas vakariņām.Sagatavojiet savu produktu: Augļu un veggies sasmalcināšana var būt kaitinoša, bet jūs maksājat papildus par to, ka pārtikas preču veikals to dara jūsu vietā. Ja izlaižat iepriekš sagriezto skvošu un JULIENDED burkānu nūjas un DIY, tā vietā jūs ietaupīsit ievērojamu naudas summu.Plānojiet uz priekšu: Tā vietā, lai bezrūpīgi izpētītu ejas, ņemot vērā receptes, veidojiet maltītes plānu visu nedēļu. Jūs ne tikai izsitīsit iepirkšanos vienā braucienā, bet arī iegādāsities tieši to, ko zināt, ka izmantosit (un šajā procesā samazinātu pārtikas atkritumus).Veiciet inventāru par to, kas jums ir : Man patīk domāt par to kā iepirkumu sarakstu atpakaļgaitā. Pirms jūs pat dodaties uz pārtikas preču, pierakstiet visu, kas jums ir pieliekamajā ledusskapī utt., Tādā veidā jūs pēkšņi neesat tukšs par to, vai jums ir jāiegādājas sīpolu maiss vai ja jums ir pietiekami daudz mājās, un jūs šajā procesā nebeigsit dublikātus.Apsveriet izmaksas par kausu : Izmaksu pārbaude par mārciņu ir noderīga vispārējai idejai par to, kādi ir lētākie dārzeņi un augļi, taču jums arī jāpatur prātā pērkamā faktiskā ēdamā ienesīgums. Piemēram: pieņemsim, ka Briseles kāposti un svaiga kukurūza ir USD 2 par mārciņu. Bet, ja jūs uzskatāt, ka kukurūzas svars ietver arī neēdamo vālīti, jūs sapratīsit, ka tas nav tik labs darījums. (Un, ja jūs pārbaudīsit manu sarakstu iepriekš, jūs pamanīsit, ka visām veggies ir augsts ēdamo daļu raža.)