20 vieglas amaranta receptes, ko mājās pagatavot

Iepazīstieties ar Amarantu seno graudu, ko sākotnēji ēda acteki, kas tagad ir Meksikas centrālajā centrālajā daļā. Mūsdienās tas nonāk visos mūsdienu ēdienos. Mums patīk to aizstāt ar rīsiem vai kvinoju vai pievienot to ceptiem izstrādājumiem, piemēram, smalkmaizītēm un vafelēm. Izmēģiniet šīs 20 vienkāršās Amaranta receptes, piemēram, mīksti un košļāti ingvera cepumi dzīvīgs citronu pops p y sēklu smalkmaizītes un amarants vistas burgers un you're bound to be converted. (Oh did we mention amarants ir gluten-free un packed with protein?)

Kas ir Amarants?

Amarants ir plaši sajaukts ar graudiem - tā patiesībā ir sēkla Īsti vienkārši Apvidū Tas ir a viegls nedaudz riekstu garšas pseidocereāls ko var vārīt, lai to izmantotu rīsu vai kvinojas vietā vai sasmalcināt miltos cepšanai. Tas ir bez lipekļa un bagāts gan ar dzelzi, gan olbaltumvielām, padarot to par veselīgu papildinājumu jebkurai diētai. Atbilstoši Veselības līnija Tas potenciāli varētu palīdzēt samazināt holesterīnu vai zaudēt svaru.

1. Bez lipekļa saldas amaranta vafeles ar garšvielām chai sautētām bumbierēm

Laika saistības: 2 stundasKāpēc es to mīlu: bērniem draudzīgs iesācējiem draudzīgs augsts olbaltumvielu daudzums

Amaranta milti un Visu graudu amarantu izmanto šajos sirsnīgajos bez lipekļa vafeles Apvidū Amaranta milti tiek apvienoti ar saldajiem rīsu miltiem (kas ir Atšķiras no brūniem vai baltiem rīsu miltiem.) Nosaukts uzlecis Amarants pievieno saldu apdari, padarot to par galveno nedēļas nogali vēlās brokastis traukā.

2. Bez lipekļa amaranta tortiljas un veģetārie brokastu tacos

Laika saistības: 25 minūtesKāpēc es to mīlu: veģetārietis pūlis <30 minūtes high protein

Sajauciet amarantu ar citiem senajiem graudiem, lai iegūtu zvaigžņu bez lipekļa tortilla. Izmēģiniet tos ar šīm veģetāriešiem draudzīgajām brokastu tako. Pildījumu veido melnās pupiņas Olu veggies garšvielas un garšaugi, bet jūtieties brīvi radoši darboties ar to, ko jūs tur ieliekat.

3. Dzīvi citronu magoņu sēklu smalkmaizītes

Laika saistības: 45 minūtesKāpēc es to mīlu: vegānu kazlēniem draudzīgs pūļa baudītājs ar augstu olbaltumvielu

Apvienojiet amarantu auzu un kukurūzas miltus ar Meijera citronu un biezenītiem burkāniem visu laiku garšīgākajiem vegānu smalkmaizītēm bez lipekļa. Burkāns katram kodumam pievieno spilgtu krāsu, kā arī veselīgus karotīnus un citus labus vitamīnus.

4. Zemesriekstu sviesta espresso banānu maize

Laika saistības: 45 minūtesKāpēc es to mīlu: vegānu bērniem draudzīgs pūlis patīkams

Mosties līdz gardai espresso un zemesriekstu sviesta kombinācijai. Vislabāk ir no nogatavojušies banāni, jo tie ir mīksti un novērš atkritumus, bet, ja tas nav iespējams, vienkārši nogatavojušies ir labi!

5. Ingvera amarants drupatas

Laika saistības: 25 minūtesKāpēc es to mīlu: sagatavot <30 minūtes beginner-friendly kid-friendly

Šie gardie kraukšķīgie kodumi apvieno uznirstošo amarantu ar sezama sēklām ķirbju sēklām un cukurotu ingveru. Munch uz tā kā patstāvīga uzkoda vai iemetiet virs grieķu jogurta ... yum.

6. Bez cepšanas vegānu olbaltumvielu stieņiem

Laika saistības: 40 minūtesKāpēc es to mīlu: Nav ceptu vegānu iesācēju draudzīgu bērniem draudzīgu

Meklē ātru uzkodas ceļā? Pievienojiet amarantu bez cepšanas vegānu olbaltumvielu stieņiem (kopā ar zemesriekstu sviests un dark chocolate of course). They keep for five days in the fridge but you can also freeze them for much longer.

7. Amaranta vistas burgeri

Laika saistības: 20 minūtesKāpēc es to mīlu: Iesācējiem draudzīgs bērniem draudzīgs augsts proteīns <30 minūtes

Glabāšanas noslēpums

8. Burvju daudzgraudu pilngraudu sviestmaižu maize

Laika saistības: 12 stundas un 20 minūtes (ietver mērcēšanas laiku)Kāpēc es to mīlu: bērniem draudzīgs augstas olbaltumvielu īpašs gadījumu cienīgs

Jebkuri senie graudi, ieskaitot Amarantu, darbojas šajā garšīgajā mājās gatavotajā pilngraudu maizē. Papildu klaips ar magoņu sēklām vai auzām pievieno tekstūru un amatnieku pieskārienu.

9. Rabarberu ābolu amaranta putra

Laika saistības: 25 minūtesKāpēc es to mīlu: <30 minūtes vegan high protein

Vegāniem brokastis ir vissmagākā dienas maltīte. (Atkal auzu pārslu?)

10. Amaranta kūkas ar lēcu kāpostu un chipotle aioli

Laika saistības: 45 minūtesKāpēc es to mīlu: vegāns ar augstu olbaltumvielu bērniem draudzīgs

Pasniedziet šīs pannas kūkas uz salātiem vai kāpostu slaw gultas sirsnīgai veselīgai maltītei (un neaizmirstiet Chipotle aioli). Zemes linu var šķist nejauša sastāvdaļa, bet tas ir saistošs līdzeklis - tāpēc neatstājiet to ārā.

11. Amaranta falafel ar zaļo tahini mērci

Laika saistības: 1 stundaKāpēc es to mīlu: vegāns ar augstu olbaltumvielu bērniem draudzīgs

Šajā sirsnīgajā Tuvo Austrumu ēdienā Amarants apvienojas ar citu modernu un barojošu sastāvdaļu: Spirulina. Spirulina nekad nevajadzētu vārīt, tāpēc tā vietā tā darbojas kā veselīgs mērces papildinājums.

12. Bez lipekļa aveņu šokolādes čipsu smalkmaizītes

Laika saistības: 20 minūtesKāpēc es to mīlu: Izgatavojiet uz priekšu piena produktiem <30 minūtes high protein kid-friendly

Ja esat bez lipekļa, jums nav jāsaka ar atvadīšanos no ceptām precēm-tikai apakšmarantā par AP miltiem, un jums ir labi iet. Tos var sasaldēt līdz trim mēnešiem, tāpēc liekiet viņiem priekšā un baudīt nākamajām nedēļām.

13. Mīksti un košļāti ingvera cepumi

Laika saistības: 40 minūtesKāpēc es to mīlu: vegāns ir priekšā ar augstu olbaltumvielu bērniem draudzīgu

Amaranta milti buckwheat flour un arrowroot starch keep these ingvers Sīkdatnes mīkstas un košļātas. (Viņi ir bez lipekļa un vegāni, lai sāktu.) Izbaudiet kā uzkodu desertu vai pat brokastīs-mēs to nestāstīsim.

14. Pikanti bez lipekļa amaranta vafeles

Laika saistības: 1 stunda un 30 minūtesKāpēc es to mīlu: Augsts olbaltumvielu bērniem draudzīgs īpašs gadījumu cienīgs

Karstā ņemšana: uzlecis amarants un cepta ola ir visjaunākie vafeļu papildinājumi. Jūtieties brīvi pārslēgt virskārtas - kāposta Arugula pievienojiet karamelizētus sīpolus ... neatkarīgi no tā, kas kutina jūsu iedomājumu.

15. Visu graudu makaroni bez lipekļa

Laika saistības: 1 stunda un 45 minūtesKāpēc es to mīlu: Padariet uz priekšu, bērniem draudzīgs īpašs gadījumu cienīgs

Makaronu pagatavošana nekad nešķita tik vienkārša (vai šajā jautājumā veselīga). Pasniedziet ar savu iecienīto mērci - Pesto Pesto Marinara ... pieliekamais ir jūsu austere - un visi rīvētie parm.

16. Saldi garšvielu granola

Laika saistības: 45 minūtesKāpēc es to mīlu: Augstas šķiedras padariet uz priekšu bez piena (pēc izvēles) bērniem draudzīgu iesācēju draudzīgu

Šī barojošā granola pievieno garšīgu apmierinošu šķiedru jūsu rīta brokastīm vai uzkodām. Tās ir arī ideālas brīvdienas dāvana Ja iesaiņošanai ir dažas masonu burkas un lentes.

17. Tradicionālā īru sodas maize bez lipekļa

Laika saistības: 1 stundaKāpēc es to mīlu: Glutēna bez vegānu īpašs gadījumu cienīgs

Šī vegāna un bez lipekļa maize nav tikai jābauda Svētā Patrika dienā. Tas pavada visvairāk sirsnīgākās vakariņas kā šarms. Ja jūs bez riekstiem maināt mandeļu pienu pret auzu.

18. Veidojiet savu Vidusjūras graudu bļodu

Laika saistības: 1 stundaKāpēc es to mīlu: Pagatavojiet uz priekšu bez lipekļa vegāns

Šīs graudu bļodas ir ideāli piemērotas ikvienam, kas ievēro Vidusjūras reģionu. Acīmredzot jūs varat izvēlēties savus graudus olbaltumvielas un veggies, bet Amarants pusdienās vai vakariņās pievieno šķiedru vitamīnu dzelzi un olbaltumvielas.

19. Garšaugu un ķiploku amaranta krekeri

Laika saistības: 30 minūtesKāpēc es to mīlu: Izgatavojiet uz priekšu vegānu lipekli bez

Šeit ir noslēpums plakaniem kraukšķīgiem krekeriem: ieduriet tos ar dakšiņu, lai neļautu viņiem uzpūsties cepeškrāsnī. Pasniedziet ar mīkstu briju vai maigu Čedaru, lai patiešām izbaudītu aromātisko zālaugu garšu.

20. Melleņu mandele un uzpūsta amaranta granola stieņi

Laika saistības: 30 minūtesKāpēc es to mīlu: Padariet uz priekšu bērniem draudzīgu iesācēju draudzīgu

Popping Amaranth var būt sarežģīts, bet recepte atkārto, ka noslēpums pārliecinās, ka jūsu panna ir pietiekami karsta. Ja amarants nesāk uzreiz parādīties, tam ir nepieciešams uzkarst ilgāk.