Es izmēģināju Panda Express jauno pikanto vērpjot uz sērfošanas un kūdras - vai tas ir labāks par oranžo vistu?

Būdams pusaudzis Ņūdžersijā, bet garantē, ka gandrīz katru nedēļas nogali pavada tirdzniecības centrā (vismaz agrīnajā Aughts tā arī izdarīja). Kad mani draugi un es nonāktu pārtikas tiesā, viņi pulcējās uz Sarku Japānu teriyaki vistas gaļa ar ceptiem rīsiem. Personīgi es stāvētu rindā solo plkst Panda Express Gaida, lai iedziļinātos sulīgajā kraukšķīgajā saldajā un astotajā oranžā vistas gaļā virs pūkainas baltu rīsu gultas. Jāatzīst, ka tas ir vienīgais ēdiens, kāds man jebkad ir bijis no ķēdes. Tāpēc, kad es dzirdēju par Panda Express jauno petardes steiku un garnelēm, es ļoti vēlējos redzēt, vai tā tur man sveci.

Petarde steiks un garneles ir drosmīgi pieredzējis pikants ēdiens, kas būs pieejams līdz 27. maijam, kamēr piegādes ilgst. Tas zvaigznes fileja steiks pieces un whole garneles sautéed with red un yellow Bell Peppers sīpoli stīgu pupiņas un whole dry chiles. Finally it’s finished with the chain’s signature Firecracker sauce which is reportedly funkier un more aromatic than ever courtesy of fermented melnās pupiņas un extra dried chiles. (FYI Firecracker Shrimp used to be on the menu sans beef so fans are psyched about this meaty comeback.)

Es apmeklēju Aramingo Avenue atrašanās vietu Filadelfijā, lai to izmēģinātu. Es pasūtīju bļodu ar ceptiem rīsiem. Pēc degustācijas mani pārsteidza karstums. Mērce bija pikanta, un tai bija tāda kvalitāte, kas spīdēja intensīvāk, nekā gaidīts, kā arī pietiekami daudz salduma, lai lietas noapaļotu. Karstums uzkavējās uz manas mēles starp dakšām. Steiks bija maigs un pikants, un garneles tika pagatavotas tieši pareizi. Viņi varēja būt daudz bagātīgāki, bet tā ir izlozes veiksme.

Attiecībā uz pārējo es gaidīju, ka labākajā gadījumā jutos vienaldzīgi par zaļajām pupiņām, bet tās faktiski piedāvāja dažas zemes veģetālas piezīmes, kuras es novērtēju. Lai arī es neesmu milzīgs zvanu piparu cienītājs, tie bija ideāla maiga kraukšķīga tekstūra un labi sadedzināta vietās. Galvenais bija tas, ka produkts (galvenokārt sīpolus) tika sagriezts nevienmērīgi, tāpēc daži gabali bija patiešām plāni un mazi, bet citi bija biezi un lieli. Tas nozīmē, ka tas nav nekas petardes mērce nevarēja salabot.