Kā grilēt ananāsus (jo tas tādā veidā garšo vēl labāk)

Ir grūti uzlabot svaigu sezonu ananāsi —Lai jūs to izmetat uz grila un ļaujiet tā cukuriem karamelizēt vēl vairāk tā saldumu (nemaz nerunājot par nelielu kūpināšanas pievienošanu). Ja jums ir bijis jautājums, kā grilēt ananāsus, jūs esat nonācis pareizajā vietā. Mēs palīdzēsim jums izvēlēties ideālu ražot to sadalot (kas, godīgi sakot, ir visgrūtākā daļa) un iegūstiet šīs Insta cienīgās apzīmējuma zīmes.

Pirmais: kā izvēlēties nogatavojušos ananāsu

Ananāsu sezona ilgst no Marts līdz jūlijam Bet tikai tāpēc, ka jūs to neuzņemat tā virsotne nenozīmē, ka jūs nevarat baudīt augļus. Izskatieties tādu, kas ir dzeltens vai nedaudz zaļš (nav pilnīgi zaļš) un ir stingrs, bet nedaudz ražas, kad tas ir saspiests. Ja tas ir mīksti, tas, iespējams, ir pārgatavojies. Tai vajadzētu arī justies diezgan smagi tā lielumam, kas ir a Augsta ūdens satura pazīme Tātad tas būs jauki un sulīgi.

Otrais: kā sagriezt ananāsus grilēšanai

Ir a Daži veidi, kā to panākt Bet, kad runa ir par grilēšanu, mēs esam atraduši to sagriešanu šķēpu, padara tos visvieglāk pārvaldāmus (ar viszemāko risku, ka tie slīd starp režģiem). Iepriekš redzamajā videoklipā parādīts, kā nojaukt ananāsu tikai pēc tam, kad esat nokļuvis daļā, kurā rezultāts ir rezultāts, jūs vienkārši katru ananāsu pusi sagriežat šķēpos, nevis pusmēness. Lūk, ko darīt soli pa solim:

1. Atcājiet abus galus.
2. Pēc ananāsu kontūrām nogrieziet spaino ādu.
3. Sagrieziet to uz pusēm, lai jums būtu divi iegareni ananāsu pusircili.
4. Izmantojiet nazi, lai gūtu vārtus ap kodolu.
5. Sagrieziet katru ananāsu pusi gareniski, veidojot garus šķēpus.
6. Izmantojiet karoti, lai nomizotu kodolu.

Trešais: kā grilēt ananāsus

Ar jūsu ananāsu sagatavošanu esat gatavs grilēt. Kamēr jūs varat šo ananāsu tīrīšanu ar glazūru - teikts, ka kokosriekstu un brūnā cukura krēms kā Šefpavārs Gordons Ramsijs notiek - pirms to novietošanas uz grila, kas jums nav vajadzība uz. Tas ir tikai tam, lai tam pievienotu papildu garšu. Līdzīgi jūs to varētu putekļot ar vieglu kanēļa un kajennas smidzināšanu, lai tam piešķirtu saldu karstumu, bet tas arī nav nepieciešams.

Lai izceltu ananāsu dabisko sulīgo saldumu, viss, kas jums patiešām nepieciešams, ir karsts grils un laba olīveļļa saskaņā ar INA dārzs (un iekšā Kad mēs uzticamies). Lūk, ko tieši darīt:

1. Ugunsgrēks uz grila līdz lielam karstumam

2. Notīriet ananāsu šķēles ar eļļu

Izmantojiet knaimu pāri, lai novietotu to uz sasildītā grila. Gatavojiet līdz apmēram 4 minūtēm katrā pusē.

3. Pirms pasniegšanas nedaudz forši

Jūs varat tos pasniegt, kā tas ir, vai sagriezt tos gabalos.

Visbeidzot: atbildēsim uz jūsu jautājumiem par grilētu ananāsu

Kā garšo grilēti ananāsi?

Tas ir saldāks nekā svaigi ananāsi un nedaudz maigāki ar kūpināšanas mājienu no grila.

Vai grilēts ananāss jums ir labs?

Jā, ja tas nav pārklāts ar saldu mērci. Ananāsi ir lielisks C vitamīna uztura un folātu avots, un tas satur fermentu, ko sauc par bromelainu, kuram ir pretiekaisuma īpašības atbilstoši Dana-Farbera vēža institūts Bostonā MA. (Institūts faktiski iesaka mētāt ananāsus nelielā kajēnas piparu koriandra kanēlī un sāli, ļaujot tam stundu sēdēt pirms grilēšanas, lai pievienotu garšu, nepievienojot tonnu kaloriju vai tauku. Šeit ir viņu recepte .)

Vai jūs varat smēķēt ananāsus?

Jā, jūs varat smēķēt ananāsu. Jums tas vienkārši būs jāgatavo uz netieša karstuma uz sava grila daudz ilgāku laiku (teiksim, 2 līdz 3 stundas, nevis dažas minūtes). Jūs varat atrast pilnu apmācību, kā to izdarīt Pārtika .

Kādas receptes es varu pagatavot ar grilētu ananāsu?

Tik priecīgs, ka jautājāt. Šeit ir trīs no mūsu favorītiem, lai jūs sāktu:

• Džekfrūtu tacos ar grilētu ananāsu
• Grilēti ananāsi sadalīti saule ar ķiršu mērci
• Saldie un skābie cūkgaļas-pineapple iesmi