46 labākie sānu ēdieni jēra gaļai, lai pasniegtu vakariņu ballītēs, bārbekjū un ārpus tās
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellJūs veidojat beelīnu liellopu gaļa Lielveikalā, bet vai jūs zinājāt, ka jēra gaļa ir tikpat daudzpusīga sarkanā gaļa? Jūs to varat sezonu ar Tuvo Austrumu garšvielām, atdzīvinot to ar latīņu sastāvdaļām vai iet klasiski kā želeja un garšaugi. Neatkarīgi no tā, vai jūs grauzdējat sasmalcināt Vai arī vesela kāja tas pasakaini savienos ar visa veida veģetāriem un graudiem uz priekšu-un noteikti kalpos kā pūļa baudītājs laikā vakariņu ballītes Za'atar grauzdēts ziedkāpostu granātābolu grauzdēti burkāni un rozmarīna grauzdēti kartupeļi .
Erin McDowell 1. Veseli grauzdēti burkāni
Glazēti burkāni ir tik pēdējie Ziemassvētki Apvidū Tos grauzdē ar ķimenes sīpoliem un citrona miziņu, visi dabiskie savienojumi jērā. Pārpalikumi? Pasniedziet tās ar ceptām olām un grauzdiņiem rīt brokastīs.
Iegūstiet recepti
Abra Berens / hronikas grāmatas 2. Ziedkāposti ar grauzdētiem tomātiem pētersīļiem un rīvmaizi
Ziedkāposti ir viena no mūsu visu laiku iecienītākajām veggies, bet dažreiz mums ir garlaicīgi to grauzdēt ar sāli un olīveļļu. Garšvielas lietas ar saldo tartiem tomātiem. Jūs varat atstāt tos neapstrādātus, bet grauzdēšana tos koncentrēs skābumu un pārvērtīs tos iejūtos tekstūrā.
Iegūstiet recepti
Karena Tedesco/ģimenes stils 3. Grauzdēti Vidusjūras dārzeņi
Izvēlieties un izvēlieties savu iecienīto produktu. (Mums patīk ķiršu tomātu baklažāni un cukini.) Neatkarīgi no tā, ko izmantojat pieliekamais garšvielas, ir super universālas un nemanāmi pārī.
Iegūstiet recepti
Žakijs Melvils/Apple 4. Ziedkāpostu granātābolu un ābolu salāti
Šajos salātos tas viss ir: saldo ēdienu kraukšķīgi āboli ķimenes garšvielas ziedkāposti un neatvairāma tahini-honey mērce. Ja jūsu cepeškrāsnī ir konvekcijas iestatījums, izmantojiet to savā labā: tas padarīs jūsu ziedkāpostu īpaši kraukšķīgu.
Iegūstiet recepti
Foto: Nico Schinco/Styling: Ēdens Grinshpans 5. Harissa un medus grauzdēti burkāni
Harissa ir pikanta Tunisijas Čīles pasta. Šeit tas ir rūdīts ar nedaudz medus un dzesēšanas jogurta mērci. Jūs apcepat burkānus, līdz tie ir zeltaini brūni, tāpēc, ja jūs to pārbaudīsit pēc 20 minūtēm un tie nav pietiekami kraukšķīgi, turiet tos gatavot.
Iegūstiet recepti
Modernais pareizais 6. Rozmarīna grauzdēti kartupeļi
Rozmarīns un jērs ir kā divi zirņi pākstā. Pievienojiet kartupeļus un pagatavojiet šos trīs zirņus. Ja jūtaties īpaši ļauts pagatavot tos bekona taukos, nevis olīveļļā, lai iegūtu pikantas dūmakainas garšas devu, kuru jūsu viesi patiks.
Iegūstiet recepti
Kas ir Gabijs ēdiena gatavošana 7. Etiķkoka kartupeļi ar ķiploku pārmērīgu labneh
Tas, ka jūsu saldētavā sagrieztu kroku sagrieztu somu, nekad nevarētu. Šī Tuvo Austrumu griešanās ikviena iecienītākajā pusē ir patiesi nākamā līmeņa. Un mēs pilnīgi noslāpējam visu tajā ķiploku-feta labneh, ieskaitot jēru.
Iegūstiet recepti
Linda Pugliese/palīdziet sev 8. Izkusis sīpoli
Šis garnīrs skaņas Vienkāršs, bet gala rezultāts-dziļi karamelizēti saldo sīpolu sīpoli-faktiski tiek apturēts. Sagriezot sīpolus, izliekas, ka sīpolu kāts ir ziemeļpols un sagriezts caur “ekvatoru”, lai forma būtu pareiza.
Iegūstiet recepti
Sīkdatne un Keita 9. Fattoush salāti ar piparmētru mērci
Šis Fattoush (salāti ar ceptām plakanām pūtītēm) ir sasmērēti ar svaigu piparmētru mērci, lai jūs pilnīgi neiebilstu, ja tas rāpo uz jūsu šķīvja jēra pusi. Salāti prasa romiešu salātus, bet jūtieties brīvi apmainīties Kale Swiss chard Arugula vai spinātiem, ja vēlaties.
Iegūstiet recepti
Cik salds ēd 10. Sautēti ķīļa salāti ar granātābiem un pistācijām
Zilais siers un bekona biti? Tik vakar. Gan granātijas, gan granātābolu papildināšanas pāri lieliski ar jūsu galveno olbaltumvielu. BRĪDINĀJUMS: Šis ēdiens liks jums sākt grilēt visus savus zaļumus.
Iegūstiet recepti
Minimālisma maiznieks 11. Karija grauzdēti fenheļa salāti ar rozmarīna tahini mērci
Mums ir mīksta vieta fenheļa lakrica-y garšu, bet mēs līdz šim nekad nedomājām to apcept. Vai meklējat papildu olbaltumvielas? Salātu augšdaļā pievienojiet kraukšķīgus aunazirņus.
Iegūstiet recepti
Foto: Maikls Marquand/stils: Džeiks Koens 12. Atkarīgi saldie kartupeļi ar pistāciju-chili pesto
Kraukšķīgais riekstu pesto notiek uz visu pie galda, tikai jūs gaidāt. (Jā, pat jūs jēra gaļas plaukts.) Lai iegūtu papildu sitienu, atstājiet pesto jalapeño sēklas, nevis tās noņemtu.
Iegūstiet recepti
Foodie Crush 13. Vidusjūras Orzo salāti
Dodieties ceļojumā uz Grieķiju un pārī ar šiem sirsnīgajiem briesmīgajiem salātiem pārī ar perfekti vārītajiem jēra karbonādēm. Ja jūs to varat sagatavot apmēram dienu pirms pasniegšanas. Tas ļaus Orzo iemūžināt pēc iespējas vairāk garšas.
Iegūstiet recepti
Kirsten Buck/Buck kaila virtuve 14. Noskūta pavasara dārzeņi un ābolu salāti ar ingvera-dijona mērci
Labākā daļa par šiem salātiem, izņemot tās garšīgo garšu un fotogēno izskatu? Pašdarināta mērce apvienojas blenderī, lai iegūtu minimālu satraukumu. Ja jums ir mandolīns, plāni noskūties veggies, lai iegūtu īpaši krāšņu estētiku.
Iegūstiet recepti
Ola Smit/vakariņas somā 15. Bērnu dārzeņi ar apelsīnu un timiānu
Jūs varat izmantot jebkuras mazas veģetācijas, kuras vēlaties, bet mums patīk, kā burkāni un cukini garša blakus jēram. Un, kaut arī standarta timiāna darbi, mēs stingri iesakām citrona timiānu, ja jūs to varat atrast, jo tam ir unikāli tandzīga garša.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 16. Prosciutto un vīģu salātu padome
Kurš teica, ka šiem glītajiem papildinājumiem bija jāslēpjas zem salātu bļodas? Paņemiet savu iecienīto siera plati un padariet šos salātus par dēli. Ja zilais siers nav jūsu lieta, kas apmainās ar kazas sieru, un tā vietā izmantojiet to.
Iegūstiet recepti
Cik salds ēd 17. Granātābolu grauzdēti burkāni ar fetu un brūnu sviestu
Klasisks pavadījums jērā? Tangy granātābolu sēklas. Mums patīk grauzdētu burkānu un pāriet arī. Kaut arī oranžie burkāni izskatīsies jauki, izmantojot varavīksnes burkānus, traukam pievieno dažādas krāsas, nemainot garšu.
Iegūstiet recepti
Peldoša virtuve 18. Kukurūzas cukini un kantalupa salāti ar prosciutto un garšaugiem
Salātiem nav jābūt garlaicīgiem. Šis prosciutto Cantaloupe un dārzeņu salāti padara sirsnīgu pusi jūsu jēra entrée. Lai gan jums, iespējams, nav svaigu garšaugu uz rokas, baziliks un piparmētra patiešām liek ņemt trauku virs virsotnes, lai mēs neieteiktu tos atstāt ārā.
Iegūstiet recepti
Carlsbad alkas 19. Cepts sparģelis ar parmezānu
Tikmetimes a simple un straightforward veggie side is best (especially when it’s coated with melted Parmesan cheese). Leave the asparagus in the oven for a few extra minutes to ensure maximum crispness.
Iegūstiet recepti
Janine Donofrio/mīlestībai un citroniem 20. Brokoļu rabe un burrata ar citronu
Mēs ienīstam to salauzt jums, bet jūsu trīs standarta sānu ēdieni (glazēti burkāni grauzdēti saldie kartupeļi un tvaicēti brokoļi) kļūst mazliet ... garlaicīgi. Šovakar dodiet šim tanžiskajam sierīgajam šedevram virpuļot, un jūs vēlēsities katru pusi papildināt ar Burratu no šejienes.
Iegūstiet recepti
Mamma 100 21. Salsa verde ķiploku maize
Ķiploku maize nav paredzēta tikai makaronu naktīm. Salsa Verde papildinātā puse pasakaini pārī ar Chimichurri jēru. Bonuss? Pat jūsu picky ēdāji jums prasīs sekundes. Tagad, lai viņi nogaršotu jēru, neraudot ...
Iegūstiet recepti
Broma maiznīca 22. Muhammara (grauzdēts sarkano piparu valrieksts iemērc)
Ērtai pusdienošanai, pasniedziet jūsu jēru līdzās dūmakainai aromātiskai iemērkšanai. Vienkārši pievienojiet grauzdētu pitu, un jums ir labi iet. Padoms: lai pastiprinātu garšu apcepiet savus sarkanos piparus, nevis izmantotu jarred. Uzticība.
Iegūstiet recepti
Pilnīga palīdzība 23. Tahini sinepju saldo kartupeļu lēcu un arugula salāti
Saldie kartupeļi un lēcas padara šos salātus par pildījuma garnīru jērā. Ja arugula nav jūsu tējas tase, jūtieties brīvi apmainīties ar kāpostu spinātiem vai romainiem. Neatkarīgi no tā, ko izvēlaties, novietojiet tahini-muguras pārsēju uz bieza.
Iegūstiet recepti
Es esmu pārtikas emuārs 24. Kraukšķīgi gaisa frire parmezāns un timiāns grauzdēti kartupeļu ķīļi
Pēc piecu minūšu sagatavošanas laika parādiet šos mazuļus ar zemu uzturēšanas mazuļiem gaisa ceptuvē, un viņi būs gatavi apbēdināt 20 minūšu laikā. Labākā daļa? Viņi praktiski bez eļļas, pateicoties parocīgajai countertop ierīcei.
Iegūstiet recepti
Foodie Crush 25. Biešu burkānu un granātābolu salāti
Viegli un krāsaini salāti padara apburošu kodumu līdzās vidēji retam jēram. Citrusaugļu rūgtums samazināsies caur olbaltumvielu bagātību. Lai gan recepte neaicina uz kazas sieru vai fetu, vai arī tas būtu zvaigžņu papildinājums.
Iegūstiet recepti
Veselīgi kādreiz pēc 26. Grauzdēti brokoļi ar olīvu tapenādi
Olīvu tapenāde piedāvā zemisku tangu grauzdētiem brokoļiem un, protams, jēra gaļu. Lai gan jūs varat pilnīgi blancēt brokoļu grauzdēšanu, tas ēdienam pievieno kraukšķīgu tekstūru un atgarotu aromātu ... bet jūs darāt draugu.
Iegūstiet recepti
Sīkdatne un Keita 27. Mujaddara (lēcas un rīsi ar karamelizētiem sīpoliem)
Jēra gaļa ir populāra Tuvo Austrumu virtuvē, tāpēc pārī to ar Mujaddara irākiešu rīsiem un lēcu trauku, kas papildināts ar karamelizētiem sīpoliem. Pārliecinieties, ka strādājat ar nevārītām brūnām vai zaļām lēcām - nevis sarkani dzeltenai franču zaļai melnai Beluga vai konservētu. Viņu gatavošanas laiki mainās, un šī recepte ir īpaši paredzēta brūnai vai zaļai krāsai.
Iegūstiet recepti
Abra Berens / hronikas grāmatas 28. Pūslīši zaļās pupiņas ar tomātiem
Vai mēģināt panākt, lai bērni ēst savus dārzeņus? Augstākās ceptas veggies ar sasmalcinātiem valriekstiem un sulīgiem tomātiem un redziet, kā jūs cenšaties. (Mēs derējam, ka viņi atgriezīsies uz sekundēm.) Kas attiecas uz zaļajām pupiņām, vienkārši gatavojot tās uz lielas uguns.
Iegūstiet recepti
Modernais pareizais 29. Za’atar grauzdēts ziedkāpostu ar garšaugu saputotu fetu
Tagad, kad esam atklājuši saputotu fetu, mēs vēlamies to ēst ar katru dārzeņu līdz laika beigām. (Vai mēs varētu ieteikt izveidot otro jēra partiju?) Recepte atzīmē, ka tiem, kam patīk īpaši kraukšķīgi ziedkāposti, vajadzētu to apcept vēl 15 minūtes.
Iegūstiet recepti
Ambicioza virtuve 30. Chipotle gouda, kas apvilkti ar saldajiem kartupeļiem
Tas ir tālu no tā saldo kartupeļu kastrolis, kas jums bija pēdējais Pateicības diena, pateicoties Chipotle Peppers un kūpinātajam Gouda sieram. Pagatavojiet trauku bez lipekļa, subdot mandeles vai auzu miltus standarta universālam.
Iegūstiet recepti
Iedvesmots 31. Mazie dārgakmeņu salāti ar valriekstu vinaigrette
Uzturiet vakariņas vieglas un veselīgas ar šiem dārgakmeņu salātiem, kas papildināti ar Ricotta Salata Quinoa un Walnut-Dijon sinepju vinaigrette. Mērcēt, jūs varat izmantot baltvīna vai šerija etiķi atkarībā no tā, kas jums ir pieliekamajā.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Cacio un Pepe Briseles kāposti
Mēs dodam vienu no mūsu iecienītākajiem ēdieniem, kas ir sierīgi apstrādāti, un rezultāti ir krāšņi. FYI, ka dievišķā vienkāršā papildināšana darbojas gandrīz ar jebkuru dārzeņu, lai jūs varētu subd ziedkāpostu burkānu brokoļus ... Criscer atvilktne ir jūsu austere.
Iegūstiet recepti
Es esmu pārtikas emuārs 33. BATBOUT (Pan-grilēta Marokas pita maize)
Kad esat izmēģinājis svaigas lietas, jūs nekad vairs neatgriezīsities veikalā nopirktajā veidā. Kamēr dažas receptes atsakās no eļļas pannā, šī to izmanto, pievienojot maizes zelta krāsas nokrāsu. Noķeriet mūs, gatavojot sīkas sviestmaizes ar jēru.
Iegūstiet recepti
Divi zirņi un viņu pāksts 34. Gurķu avokado salāti
Šie dzesēšanas salāti spīd, pateicoties piparmētru cilantro zemesriekstiem un rīsu vīna etiķa mērci. Taizemes čili pipari pievieno nopietnu sitienu, bet, ja jūs nevarat rīkoties ar garšvielām, vienkārši atstājiet to (vai aizstāt sasmalcinātas sarkano piparu pārslas).
Iegūstiet recepti
Puscepta raža 35. Cepts brie mac un siers
Aka, kas ir galīgais sānu ēdiens, lai kaut ko labi. Dažas minūtes to ieslodziet astes galā, lai papildināšana būtu jauka un kraukšķīga. Ieteicama jūsu iecienītās karstās mērces duša, bet tehniski nav obligāta.
Iegūstiet recepti
Eva Kolenko/maizes grauzdiņu drupatas 36. Pikantus sautētus brokoļus
Paņemiet garlaicīgas tvaicētas florets uz augšu ar šo pikanto kraukšķīgo numuru. Kamēr recepte prasa panko drupatas, jūs varat viegli pagatavot savu, ar jebkuru novecojušu maizi, kas slēpjas virtuvē.
Iegūstiet recepti
Foto: Metjū Dutils/stils: Erin McDowell 37. Ābolu focaccia ar zilo sieru un garšaugiem
Tas, ka biedējošās 12 stundas lielākoties tiek pavadītas, gaidot maizi, tāpēc neļaujiet tam jūs atturēt. Svaigu garšaugu bailīgais siers un saldo ēdienu āboli ir maģiski nevainojami jēra pārī. Izmantojiet dažas ābolu šķirnes, ja jūtaties tik slīpi kā Honeycrisp Jonagold un Gala.
Iegūstiet recepti
Erin McDowell 38. Pieauguši cepti kartupeļi
Tas ir izsmalcināts, uzņemoties nogurušo ceptu kartupeli. Parasto aizdomās turamo vietā, piemēram, skābo krējumu un maurlokiem, šī recepte palīdz jums pagatavot krēmīgu sēņu pikantu Briseles kāpostu un karamelizētus sīpolus, kas papildināti ar sīpoliem. Uzdrīkstēties izmēģināt visus trīs?
Iegūstiet recepti
Krisa Terija/Nadijas ikdienas cepšana 39. Kraukšķīgi okra kartupeļi
Tāpat kā jūsu tipiskais mazuļi, kas rada cieti saturību. Pasniedziet viņiem ar zaļo dievietes ģērbtu citrona aioli vai ēdiet tos vienkāršā krāsā. Jebkurā gadījumā pārliecinieties, ka esat tos sāls, kad viņi ir svaigi no cepeškrāsns.
Iegūstiet recepti
Eva Kolenko/mīlestība un citroni 40. Pavasara zirņu fritters ar saputotu fetu
Šīs koduma izmēra zaļās skaistules ir garšīgs garnīrs-un mēs atzīstam viņu vieglo gaisīgumu, ēdot sirsnīgu jēru. Kaut kas cits, par ko mēs arī priecājamies? Fakts, ka mēs varam izmantot sasalis zirņi, nevis svaigi.
Iegūstiet recepti
Katherine Gillen 41. Čuguna kukurūzas maize
Kukurūzas maize attiecas tikai uz visu, un jēra gaļa nav izņēmums. Čuguna kastrolis rada kraukšķīgu malu, kamēr riekstu brūnais sviests katru drupatas ar garšu piesaista un Pannā sālīt.
Iegūstiet recepti
Katherine Gillen 42. Spirālveida saldo kartupeļu kastrolis ar rozmarīna brūno cukura streusel
Šis krāsainais ēdiens noteikti saņem dažus komplimentus. Plāno kartupeļu sagriešana ir absolūti būtiska Insta cienīgajam izskatam, tāpēc, ja jūs nevarat dabūt rokas mandolīnā, mēģiniet visu iespējamo, lai tos vienmērīgi sagrieztu.
Iegūstiet recepti
Erin McDowell 43. Kokosriekstu krēmveida spināti
Pat ja tas ir klasiski pārī ar steiku krēmveida spinātiem, arī jēru papildina kā šarmu. Šī recepte apmainās ar tipisku piena pienu kokosriekstu piena piena piena piena iegūšanai, piešķirot tam nedaudz saldu aromātu un papildu krēmīgu konsistenci.
Iegūstiet recepti
Pedens munk/vairāk ir vairāk 44. Purpursarkanie salāti
Jūsu viesi nekad neredzēs šo monohromatisko dārgakmeni. Ja nevarat atrast purpursarkanus saldos kartupeļus purpursarkanā bazilikā vai Asins apelsīni Lai gan jūs varat viegli aizstāt viņu kolēģus, kas nav purpursarkani. Runājot par mērces nix, zivju mērci, lai tā būtu vegāna.
Iegūstiet recepti
Nik Sharma/Veg-Table 45. Šalote un pikantie sēņu makaroni
Šalotes uzņemas vadību šajā gaļīgajā, tomēr veģetārajā makaronu ēdienā. Lai ietu papildu jūdzes sautētās plānas, grauzdētus kastaņus līdzās sēnēm, kad tās ir sezonā, vai aizvieto ceptas vai grilētas hallomu Parmezāna sieram.
Iegūstiet recepti
Kristīne Hana/lielie kodumi 46. Citrona Šveices mandeles salāti ar baltām pupiņām un ķiploku rīvmaizi
PSA: Šveices čards var ēst neapstrādātu. Faktiski tas ir zvaigžņu papildinājums salātiem, jo tā maigais izturīgais kātiņš un lapas var turēties pie pašiem pret svarīgiem papildinājumiem, piemēram, baltām pupiņām un ģērbšanos. Mēs nestāstīsim, vai jūs izmantojat veikalā iegādātus rīvmaizi, nevis pagatavojat savu.
Iegūstiet recepti

