Vai Cēzara salāti ir veseli? Lūk, ko saka dietologs

Grāvis Parmezāns un krēmveida ķiploki gardums : Tās ir lietas, no kurām salātu sapņi ir izgatavoti - ja jūs runājat par salātiem honorārs aka cēzars. Ja tā ir izvēlnē, mēs to pasūtām, un ja tā nav, mēs ēdam kaut kur citur. (Tikai jokoju… veida.) Tas mums lika aizdomāties Vai Cēzara salāti ir veseli? Tāpēc mēs jautājām dietologam, vai ēdiens ir pārāk labs, lai būtu patiess. Spoileris Tā nav gluži atbilde, ko mēs gribējām dzirdēt. (Bet ir arī dažas labas ziņas.)

Satikt ekspertu

Lori Barrett Rdn ir reģistrēts dietologs dietologs ar vairāk nekā 25 gadu pieredzi. Viņa specializējas darbā ar klientiem, kuriem ir bažas par svara pārvaldību, kā arī vispārējie veselības un labsajūtas mērķi Diabēta sirds veselība un sievietes problēmas no grūtniecības līdz menopauzei.

Vai Cēzara salāti ir veseli?

Skumji teikt, ka entrée izmēra Cēzara salāti varētu nebūt tik veselīgi, kā mēs domājām, ka tā būs Lori Barrett Rdn. Kā viņa skaidro, ka tas galvenokārt ir saistīts ar augstu nātrija un tauku saturu. Precīzs uztura saturs mainās atkarībā no tā, no kurienes nāk jūsu ķeizars, bet Barrett kā piemēru citē siera kūku fabrikas entrée cēzara salātus:

• 1270 kalorijas
• 112G tauki
• 1630mg nātrija

Viņa skaidro augstas kaloriju augstas tauku tauku sodium entrée. Vairāk nekā 80 procenti kaloriju nāk no taukiem. Dienas laikā mēs esam 70 procenti no mūsu nātrija uzņemšanas, ja sekojat Amerikas sirds asociācija Ieteikums palikt zem 2300 miligramiem dienā. (Oof tur iet mūsu pusdienās mūsu ķeizars un Frančs-Friesi.) Vainīgie? Diemžēl tā ir laba lieta: ceptas kroutons olu dzeltenums mērcē un lielā daudzumā parmezāna.

Bet tur ir Daži ieguvumi: Romaine salātu bāze ir labs avots šķiedra Kopā ar A vitamīniem C un K Barrett paskaidro, un tas nodrošina hidratācijas avotu, kā arī zemu kaloriju līmeni. Kas attiecas uz gardums Viņa norāda, ka tur ir sirdi veselīgs antioksidantu saturošs olīveļļa C vitamīns no citrons sula un omega-3 taukskābes no anšovi Apvidū Triks, lai baudītu salātus un Lai tas darbotos jūsu labā, ir maksimāli palielināt barības vielas, kuras varat pievienot.

Kā Cēzara salātus var padarīt veselīgāku?

Cēzara salātu entuziasti mēs jūs redzam. Ne visas cerības ir zaudētas. Mēs varam veikt dažas vienkāršas izmaiņas, lai Cēzara salāti būtu veselīgāki, saka Barrett. Un lūk, kā:

Mērci. Sāciet ar pārsēju izmantošanu taupīgi, iegūstot to uz sāniem vai tā vietā izmantojot “vieglu” versiju.Groutons. Pievienojot pilngraudu kroutonus, kas cepti, nevis cepti, mūsu maltītei pievienotu vairāk graudu un samazinātu tauku saturu.Siers. Lai samazinātu nātriju un taukus, izmantojiet parmezāna sieru taupīgi.Aptuvenā barība. Pievienojot vairāk dārzeņu, piemēram, gurķu papriku un tomātus, palielinās mūsu šķiedrvielu un barības vielas.

Protams, jūsu ķeizara salātu pagatavošana mājās ir tikpat labs sākums kā jebkurš, jo jūs varat kontrolēt to, kas tajā nonāk. Mums patīk pievienot augu bāzes olbaltumvielu grauzdētu aunazirņu veidā un izgriežam savu mērci, lai nedaudz ietu ilgāk, saglabājot krēmīgo tekstūru.

Vai esat gatavs nosus? Šeit ir 6 Cēzara salātu receptes, kuras mēs mīlam (kas arī nesabojās jūsu uzturu)

• Aunazirņu ķeizara salāti ar krāpnieka mērci
• Ģimenes stila vistas Cēzara salāti
• Vegānu avokado cēzara salāti
• Sparģeļu cēzara salāti
• Ēdieni-p-pr-prešņi Kale Caesar salāti
• Cēzara makaronu salāti