Smashburger ēdienkarte tika ļoti atjaunota - šeit ir pārtikas redaktora pārskats par katru jauno priekšmetu

Ja jūs nekad neesat bijis Sasmalcināt Pirms ļaujiet man jautāt: ko jūs gaidāt? Ķēde ir bijusi lieliski uzmundrināta, tikai plāna burgeri kartupeļi (piemēram, kulta iecienītā rozmarīna šķirne) un piena kokteilis Kopš 2007. gada. Kā liellopu gaļu mīlošs pārtikas redaktors man bija jāapmeklē, lai izmēģinātu visus jaunos priekšmetus, kad dzirdēju par ēdienkartes neseno atjaunošanu.

Ir ne tikai astoņi jauni rokas dzērieni un malas, lai izpētītu, bet arī ķēde uzlaboja dažus esošos priekšmetus, piemēram, BBQ Bacon Smash Trifeļu sēņu sagraut vistas gaļas piedāvājumi saldo kartupeļu vafeļu kartupeļi un kraukšķīgi Briseles kāposti Apvidū Lasiet tālāk par manām godīgajām atsauksmēm un vispārējo jaunāko un garšīgāko jauninājumu ranžēšanu.

(Piezīme: izvēlnes opcijas un cenas var atšķirties atkarībā no atrašanās vietas.)

10. Veggie Smash

Kas tas ir: Augu bāzes dienvidrietumu nospēlētie melno pupiņu burgera salātu tomāti un majo uz sviesta grauzdētas bulciņasCena: 9,49 USD

Melnās pupiņas ir mana mīļākā bāze a veggie burgers Apvidū Šis bija sauss-es pieņemu, ka tas ir plāni sadragāts grilā, bet nogaršoja pupas un pikantas. Es gaidīju vairāk kukurūzas papriku un/vai sausas garšvielas, jo dienvidrietumi iedvesmoja garšvielas, bet pūkainās melnās pupiņas patiešām bija dominējošā garša.

9. Vistas sagraut burgers

Kas tas ir: malts vistas burgers, kas marinēts ar parakstu ķiploku-olive eļļas garšvielām, kas papildināta ar salātu tomātiem un majo uz sviesta grauzdētas bulciņasCena: USD 8,59

Klausieties, ka es nekad (nekad) pasūtītu a vistas gaļa Burgers pie burgera locītavas. Bet, ja tas ir jūsu stils, tas neliks vilties. Tas bija maigi garšvielu (tāda veida kā ļoti maiga vistas Souvlaki), un pati vista bija sulīga un mitra. Pīrāgs bija plāns, bet joprojām piedāvāja olbaltumvielas ar nelielu daļu no tā gaļīgā līdzīgā taukiem, ja jums rūp šāda veida lietas.

8. Pikants jalapeño Smash

Kas tas ir: Angus liellopa grilēts jalapeños piparu domkrats siers novecots Čedaras siera salāti un čipotu rančo uz sviesta grauzdētas pikantas čipotu bulciņasCena: 9,79 USD

Iespējams, ka tas nav visjaukākais burgers sarakstā (gaišās krāsas piparu domkrats un Čedars precīzi neizskatās Insta cienīgs, kad izkusis), bet tas bija garšīgs. Man patika kraukšķīgā siera svārki, kas apņēma pīrāgs. Svaigi grilēts Jalapeños Piešķiriet nedaudz siltuma, bet tas nebija tik pikants, kā daži ļaudis varētu vēlēties. Es vēlējos, lai paprika būtu marinēta ar skābuma pieskārienu.

7. Scorchin karstie kartupeļi

Kas tas ir: Kraukšķīgi frī kartupeļi, kas mētāti Nešvilas karstā garšvielā, pasniegta ar rančoCena: USD 4,09

Tie noliecās slapjš un plāni tieši to, kā man viņi patīk. Tomēr viņi bija bezrūpīgi, nekā es gaidīju. Viņi varēja izmantot nedaudz vairāk sāls, un no garšvielām bija ļoti minimāls karstums. Viņu dinamiskās apelsīna nokrāsas dēļ es gaidīju vairāk garšvielu nekā dūmu.

6. Zemesriekstu sviesta cepumu kratīšana

Kas tas ir: ar rokām savērtu zemesriekstu sviesta sīkdatnes milkshake, kas pagatavota ar Häagen Dazs saldējumu un Nutter sviesta sīkdatņu gabaliņiemCena: 6,29 USD

Karstā ņemšana: Nutter Butters ir smagi nepietiekami novērtēts. Bet pat kā ventilatoram šī milkshake man nedaudz nokrita, neskatoties uz to, ka tas joprojām ir garšīgs. Līdz zemesriekstu sviests Aromāts bija diezgan pieticīgs; Es vēlos, lai viņi pievienotu karoti daudz lietu biezākam ķermenim un izteiktāku riekstu sāļo piezīmi. Tomēr es dievinu kraukšķīgo sīkdatne biti virsū.

5. Scorchin 'karstie tots

Kas tas ir: kraukšķīgi tots, kas mētāts Nešvilas karstā garšvielā, pasniegts ar rančoCena: USD 4,09

Es devu priekšroku tiem, nevis kartupeļiem. Kamēr biezāka maize uz tām saglabāja vairāk eļļas, kas ražo taukaināku kodumu, es jutos, ka tas arī palīdzēja garšvielu nūjai un izraisīja pikantāku aromātu. Viņi bija arī maigi iekšpusē un super kraukšķīgi no ārpuses pat pēc automašīnas brauciena mājās.

4. Bekona kaudze Smash

Kas tas ir: Angus liellopa gaļas slāņi ābolu koku kūpinātas speķa amerikāņu siera salātu tomātus un majo uz sviesta grauzdētas bulciņasCena: 9,79 USD

Pilnīga informācijas atklāšana: es neesmu Can-I-Add- speķis -To-tā cilvēks. Parasti es uzskatu, ka tas burgerim nepiedāvā daudz papildu garšības, pat ja tas man patīk. (Es domāju, ka daudzos gadījumos tas ir pārspīlēts.) Tomēr bekona kvalitāte šeit bija nenoliedzama. Man patika, ka tas bija košļāts un nedaudz trekns centrā ar drūmām tumši kraukšķīgām malām. Mayo bija super bagāts un krēmīgs, bet es vēlējos, lai tas būtu pieskāriens tangier.

3. Sālīta karameļu kratīšana

Kas tas ir: ar rokām savērtu sālītu karameļu milkshake, kas izgatavota ar Häagen Dazs saldējumuCena: 6,29 USD

Saldais sāļš un vienmēr tik bagāts Šis mals bija viegls mājas skrējiens. Neskatoties uz vārdu, man ir aizdomas, ka tas tika izgatavots ar Häagen Dazs’s karameļu mērce saldējums (es kā bērns biju biežs skrejlapa, tāpēc esmu diezgan pārliecināts). Es respektēju sāls līmeni; Es jūtu, ka dažas ēstuves ir pārāk kautrīgas ar sāli uz sālītajiem desertiem. Tam bija super sulīga tekstūra, bet es iesaku ļaut tam sēdēt dažas minūtes pirms dzeršanas, lai iegūtu labāku sipināmību.

2. All-American Smash

Kas tas ir: Angus liellopu gaļas amerikāņu siera sarkanie sīpoli marinēti sinepes un kečups uz sviesta grauzdēta bulciņaCena: 7,29 USD

Man patika liellopa gaļa. Viss bija super pikants un labi garšots (kādreiz tik nedaudz pārmērīgi sālīts, bet es uz to nebiju dusmīgs). Es arī mīlēju, ka amerikāņu malas tika sagrautas uz grila, jo karamelizēts siers visu padara labāku. Marinējumi bija arī ideāls biezums un iesaiņoja perforatoru skābo svētlaimi, kas skaisti spēlēja ar sinepēm.

1. Scorchin 'karstā kraukšķīgā vistas sviestmaize

Kas tas ir: Nešvilas karsti kraukšķīgi vistas gaļas surdi un majo uz sviesta grauzdēta bulciņaCena: 9,69 USD

Es negaidīju, ka vistas gaļas roka ieņems labāko vietu, bet šeit mēs esam. Ja tas ir karstums, ka jūs pēc tam vairs nemeklējat. Tenderi bija biezi sulīgi kraukšķīgi un pamatīgi pikanti, kamēr majo un radīja atdzesētas lietas. Vienu vistas gabalu būtu bijis vieglāk ēst nekā vairākus konkursus, bet es apsolu, ka jūs neiebilstat par putru. Pavāri nejauši izgatavoja raktuves ar salātiem un tomātu, nevis marinējumus; Es domāju, ka es to būtu vēlējies vēl vairāk, ja tas nāktu tā, kā vajadzēja.