Katru Panera maizes salātus, kurus sarindoja un pārskatīja pārtikas redaktors, kurš tos visus nogaršoja

Es būšu pirmais, kurš atzīs, ka salāti nav mana pirmā izvēle, dodoties uz Panera maizi. Starp cukura apgaismotajiem bageļiem gaļīgi sviestmaizes un sierīgs zupas Man parasti nav jēlu veggies smadzenēs, kad esmu saskārusies ar ēdienkarti. Tomēr tas nenozīmē, ka salātus nav vērts iegādāties, un, ja jūs izvēlaties divus cilvēkus, jums var būt svaigi produkti un Kaut kas vairāk iecienīts vienlaikus. Bet kuras izvēlnes vienības ir vērts upurēt jūsu pusi Mac un siers ?

Kā pārtikas redaktoram tas ir mans pienākums analizēt garšas un faktūras, kas meklē līdzsvaru katrā receptē. Tāpēc es izmantoju šīs prasmes, kad es nogaršoju visus Panera maizes salātus, lai sniegtu jums šādas atsauksmes oriģinālos fotoattēlus un vispārējo rangu. Neatkarīgi no tā, vai jums patīk jūsu zaļumi, kas vainagoti ar sulīgu vistas gaļa Grauzdēta kukurūza vai visa sezama vinaigrette mērce, ar kuru jūs varat rīkoties, šeit ir kaut kas, kas piemērots jūsu aukslējām. Lasiet tālāk par manām godīgajām kārtām.

(Piezīme: ja salāti bija pieejami gan ar, gan bez vistas, es izvēlējos veģetāro versiju. Cenas var atšķirties atkarībā no atrašanās vietas.)

9. Zaļās dievietes vistas Koba salāti

Kas tas ir: sajaukti zaļumi un romaine un salātu maisījums, kas iemests zaļā dievietes mērcē un papildināts ar grilētiem vistas vīnogu tomātiem, kas marinēti sarkani sīpoli Avokado ābolu koku kūpināts speķis un cieti vārīta olaCena (puse): 9 USD

Līdz baziliks Mērcēšanas piezīmes bija ļoti intensīvas, kad ēda solo, un pārējie salātu komponenti to tik ļoti pieradināja, tiklīdz tas bija sajaukts. Bet, ja jūs esat garšaugu cienītājs, tas noteikti ir izmēģinājuma vērts. Vistas grilētā kvalitāte labi spēlēja ar citām sastāvdaļām, bet speķis bija pārāk košļājams (lai gan tas piedāvāja daudz dinamiska sāls). Līdz marinēti sīpoli Bija pazudis, un es nebūtu domājis sieru. Nez, vai Paneras maize kādreiz uz salātiem uzliks Čedaram - kāpēc gan vajadzētu pāriet Vai jums ir viss prieks?

8. Grieķu salāti

Kas tas ir: Romaine un salātu maisījums, kas mētāts grieķu mērcē un papildināts ar vīnogu tomātu fetas siera gurķiem sarkanie sīpoli Kalamata olives pepperoncini sāls un pipariCena (puse): 6 USD

Vizuāli šis standarts izskatījās mazāk nekā senatnīgs. Tomāti bija grumbaini un pārgatavojušies, un arī olīvas izskatījās skumji un nobružāti. Tas teica, ka aromāti tur bija visi. Tas ir tas, ko vēlaties grieķu salātos, piemēram, asais sīpols un trīskāršās briness devas no Peppers olīvām un fetas. Mērce bija zīdaina un noskūpstīta ar Oregano, bet es to uzskatīju par pārāk taukainu. Lūdziet to ar vistu, lai iegūtu vairāk lielapjoma.

7. Vidusjūras zaļumi ar graudiem

Kas tas ir: Jaukti zaļumi un romaine un salātu maisījums, kas mētāts grieķu mērcē un papildināts ar pilngraudu maisījumu hummus fetas siera sarkanajiem sīpoliem zesty saldie pipari gurķi un shawarma garšvielasCena (puse): 7 USD

Līdzy did *not* skimp on the hummus. It un the shawarma seasoning made this Panera Bread salad what it was—sort of like an amped-up version of the Greek salad with more substance in the form of red rice un farro un less acidity (zingy pepperoncini un olives were swapped for sweet peppers). Līdz veģetārietis Versija ir augstāka augu bāzes olbaltumvielās nekā citi, bet jūs varat to arī pasūtīt ar vistu.

6. Rančas Koba salāti

Kas tas ir: Jaukti zaļumi un kraukšķīgs romaine un salātu maisījums, kas iemests rančo mērcē un papildināts ar vīnogu tomātiem, kas marinēti sarkani sīpoli ābolu koku kūpināts bekona fetas siers un cieti vārīta olaCena (puse): 7 USD

Es neiebildu par šī aromātu (lasiet: Es esmu pilnīgs marinēta sīpola zīdītājs), bet bekona veida tekstūra to man sabojāja. Tas izskatījās ļoti kraukšķīgs un labi izdarīts, kā es to dodam priekšroku, bet tas bija košļāts un grūts ēst. Feta un ola piedāvāja olbaltumvielas un bagātību savos veidos, bet īstais dārgakmens bija fermas mērce Apvidū Tas bija biezi melnie pipari uz priekšu un ļoti zālaugu. Tā ir tāda veida rančo, kādu jūs vēlaties Pizza SJO. (Ak, un tomātu trūka, bet es varētu dzīvot bez viņiem.)

5. Āzijas sezama vistas salāti

Kas tas ir: Romaine un salātu maisījums, kas izmests sezama vinaigretē un papildināts ar grilētu vistu kraukšķīgām wonton sloksnēm sezama sēklas sagrieztas mandeles un cilantroCena (puse): 8 USD

Man nav neviena pētījuma, lai to atbalstītu, bet es jūtu, ka ļaudis to mīl, tāpēc manas cerības bija augstas. Mērcē saudzīgā riekstu smarža nosmērēja manas sajūtas brīdī, kad es atvēru tā trauku. Tas bija salds skābs tauks un tikai pietiekami sāļš, neplīstot. Man lielākoties patika Wonton sloksņu tekstūra (dažas bija saskares novecojušas); Viņu aromāts bija uz vietas. Mandeles piedāvāja jauku papildu krīzi, bet šie salāti, kaut arī cietie jutās mazāk nozīmīgi nekā citi ēdienkartē.

4. Balzamiko zaļumu ar graudiem

Kas tas ir: Jaukti zaļumi un kraukšķīga romīna un salātu maisījums, kas mētāts balzamiko vinaigretē un papildināts ar pilngraudu maisījuma gurķiem pepperoncini avokado fetas siera ķirbju sēklām un zaļās dievietes mērciCena (puse): 7 USD

Sarkanie rīsi un Farro izgatavoja zobaināku graudu bāzi, nekā teiksim, ziedkāpostu rīsi vai kvinoju. Viņi turēja savu tekstūru pret dubulto mērci. (Šajā piezīmē es vēlos, lai zaļā dieviete būtu arī ieradusies sānos; tā vietā salāti tajā tika mesti un tikai balzamikai nāca uz sāniem. Ja Zaļajiem bija jēga saglabāt savu kraukšķīgumu, kāpēc viens, nevis otrs?) Es nebūtu domājis vairāk pepperoncini un siera sajaukumā. Es arī domāju, ka šo ir mazliet grūtāk ēst nekā citi tāpēc, cik liela bija avokado šķēle un īpaši gari zaļumi. Tas teica, ka es mīlēju daudzveidīgās kraukšķīgā dārzeņu mīkstā siera un kraukšķīgo sēklu faktūras, un balzams labi spēlēja ar pārējo labāk, nekā gaidīts. P.S.: Šo var pasūtīt ar vistu, lai iegūtu vairāk olbaltumvielu.

3. Fuji ābolu vistas salāti

Kas tas ir: Jaukti zaļumi un romaine un salātu maisījums, kas iemests saldos baltā balzamiko vinaigretē un papildināts ar grilētiem vistas vīnogu tomātiem. Sarkanie sīpoli grauzdēti pekanriekstu siers un ābolu čipsiCena (puse): 8 USD

Līdz dressing was delectably balanced between sweet un tart un it was delightfully thick for a vinaigrette. It emphasized the apple-y taste of the fruit chips beautifully. Līdz pāriet paired really well with the dressing too. I could’ve done without the tomatoes (sorry) un would’ve loved if the pecans were cunied or spiced. But all in all this salad was varied satiating un tasty.

2. Cēzara salāti

Kas tas ir: Romaine un salātu maisījums, kas izmests ķeizara mērcē un papildināts ar noskūtiem parmezāna sieru un melnajiem piparu-jūras sāls grauzdiņiemCena (puse): 6 USD

Šo var pasūtīt ar vistu, bet tas man neko nemainīja - zvaigzne bija asais nedaudz kristāliskais parmezāna siers kā vienmēr. Cēzara mērce bija bieza bagāta, nevis pārmērīgi sāļš vai sierīgs ķiploks un melnais pipars-y. Es arī atklāju atšķirīgu zivīm līdzīgu umami no anšoviem, kurus es dievinu. Krustoni bija saskares rezultāti, bet to aromāts un tekstūra joprojām paveica darbu.

1. Dienvidrietumu vistas rančo salāti

Kas tas ir: Romaine un salātu maisījums, kas iemests rančo mērcē un papildināts ar grilētām vistas avokado vīnogu tomātiem, grauzdēti kukurūzas cilantro zilās kukurūzas tortilla sloksnes un čipotu aioliCena (puse): 9 USD

Tekstūriski runājot, šie salāti bija nevainojami. Tortilla sloksnes bija kraukšķīgas, vistas gaļa bija mitra. Avokado bija sviesta un produkcija bija kraukšķīga. Man bija skumji redzēt, ka kukurūza trūka, bet es savā dvēselē zināju, ka tas būtu pārī ar pikantu aioli un the grassy citrusy fresh cilantro (which I adore on everything BTW) like a charm. Like the Balsamic Greens & Grains I wish both dressings came on the side but I honestly would’ve been fine with just the chipotle aioli instead of that un Rančo. Tomēr, ja jūs izvairāties no garšvielām, jūs, iespējams, dodat priekšroku kombinācijai.