8 Levain Bakery sīkdatnes, ko ierindo pārtikas redaktors (un sīkdatņu pazinējs)

Šajā brīdī Levain Bakery’s Reputācija sniedzas tālu ārpus Manhetenas krastiem. Sīkdatņu cienītāji visur var nogremdēt zobus tā ikoniski Gargantuālās konfekcijas Tā kā tos var nosūtīt svaigi (nopietni - viņi ir cepti pēc pasūtījuma) visā valstī. Ja jums iepriekš nav bijis prieks tos nogaršot (vai arī neesat riskējis tālāk šokolādes mikroshēma valrieksts) Jūs vēlaties izlasīt manu uzņemšanu par katru garšu Pirms pasūtāt .

Parasti es veidoju beelīnu Parakstu sīkdatņu sortiments no četrām klasiskām garšām, bet ir arī sezonāls saišķi par Pateicības diena un Ziemassvētki a Šokolādes cienītāji šķirņu iepakojums un a Dekadenta sīkdatņu sortiments apsvērt. Tas teica nolādēt Tas ir garšīgi. Lasiet tālāk par manu godīgo pārskatu par katru Levain sīkdatni un paldies vēlāk.

(FYI Es tos atkārtoti sasildīju saskaņā ar maizes ceptuves norādījumiem - piecas līdz 10 minūtēm 350 ° F cepeškrāsnī -, lai pirms degustācijas atjaunotu tos siltajā un gooey krāšņumā.)

8. Vegāns

Levain maiznīca

Kas tajā ir: Pusvadās vegānu šokolādes čipsi un valrieksti zāģē.

Raugs palaists šie augu bāzes bez kviešiem dārgakmeņi 2023. gada sākumā. Mīkla ir sausāka un nedaudz maigāka bez lipekļa Mīkla, bet tas ir diezgan ciets aizstājējs ļaudīm, kuri nevar ēst piena olas vai kviešus. Viņi šķiet mazāk šokolādes nekā O.G. lai gan un viņi ir vizuāli mazāk pievilcīgi.

7. Tumšās šokolādes šokolādes mikroshēma

Levain maiznīca

Kas tajā ir: Pusvalsts šokolādes čipsi tumšās šokolādes mīklā

Šis sīkdatne nav paredzēta sirds vājumam. Izgatavots ar papildu tumšu franču kakao, ko tas piedāvā cepumi -līdzīga fudginess un dziļi bagāta šokolāde Aromāts, kas ir pieskāriena rūgts, radot kafijai līdzīgu apdari, kuru es dievinu. Tas teica, ka tā ir nedaudz viena piezīme, salīdzinot ar citiem sarakstā iekļautajiem. Es neiebilstu pret sāls vai pat valriekstu pieskārienu teksturālam elementam.

6. Tumšās šokolādes piparmētra

Levain maiznīca

Kas tajā ir: Semisweetchocolate mikroshēmas un baltas piparmētru mikroshēmas tumšās šokolādes mīklā

Pieejams svētku sezonai, šis LTO sīkdatne apprec divus spēkstacijas garšas par vienu episko desertu. Līdz piparmētra Čipsi ir nedaudz reti, bet pašā sīkdatnē joprojām ir daudz augu svaiguma (es pieņemu, ka no piparmētru ekstrakta). Lai gan tas ir garšīgi, aromāts ir pieskāriens, kas ir milzīgs līdz vietai, kur es ieteiktu to dalīties ar draugu (vai arī to pasniegt vaniļas saldējums vai ledus auksta piena atelpas brīdi). Es nevaru iedomāties, ka kādu no šiem sīkdatnēm pabeigtu vienā sēdē, bet kaut kā tas jūtas kā garāks pasūtījums.

5. Divu mikroshēmu šokolādes mikroshēma

Levain maiznīca

Kas tajā ir: Pusvalsts un tumšās šokolādes mikroshēmas

Alerģija pret riekstiem? Tas ir vistuvākais, ko varat nokļūt slavenajā šokolāde Valrieksts. Tur ir tik Daudz šokolādes tajos, un es dziļi novērtēju tumšo čipsu nelielu rūgtumu un zemiskumu. Šokolādes un mīklas attiecība padara gooey melty gandrīz izdomātu centru, bet, ja jūs neesat milzīgs šokolādes ventilators, tas, iespējams, nebūs jūsu iecienītākais šokolādes šķeldēja stils.

4. Karameļu kokosriekstu šokolādes mikroshēma

Levain maiznīca

Kas tajā ir: Pusvalsts šokolādes čipsu karameļu mikroshēmas un sasmalcināti kokosrieksts

Šis prieks ir superizēts makarons Apvidū Tas ir pozitīvi iesaiņots ar mīkstu tropu kokosrieksts un a modest amount of šokolāde. Pertiknally I’d prefer it if they doubled down on the karamele (Soooo Brown cukurs un konfektēm līdzīgs!) un niksēja šokolādi. Neatkarīgi no tā, ka nav pietiekami daudz karameļu - sīkdatnes apakšā ir redzami lipīgi lietu baseini - es tikai vēlos, lai tai nebūtu jāsacenšas ar šokolādes mikroshēmas uz manām garšas kārpiņām.

3. Tumšās šokolādes zemesriekstu sviesta mikroshēma

Levain maiznīca

Kas tajā ir: Zemesriekstu sviesta čipsi tumšās šokolādes mīklā

Ja jūs man jautājat, tas ir visdārgākais visu sīkdatņu šķērsgriezums; Tas ir sava veida kā ēdama dzīvnieku drukāšana. Šis ir arī neapšaubāmi visvairāk dekadents. Līdz zemesriekstu sviests Čipsi ir saldi sāļi un neticami krēmīgi. Viņi bagātīgajai tumšās šokolādes mīklai piedāvā zināmu daudzspējīgu dinamiku.

2. Šokolādes čipsu valrieksts

Levain maiznīca

Kas tajā ir: Pusvadās šokolādes čipsi valrieksti

Tas ir tas, kas nostiprināja Levain vietu NYC Cookie Lore. Man ir bijuši šie cepumi Svaigs no veikala, kas nosūtīts un atkārtoti sildīts un cepts no saldēta, tāpēc ļaujiet man būt pirmajam, kurš saka, ka viņi ir garšīgi visos veidos. Centrs ir uzticami mīksts un izkausēts, kamēr ārpuse ir kraukšķīga un zeltaini brūna. Es neiebilstu, ja šokolāde būtu pieskāriena rūgtāka vai ja mīkla būtu nedaudz sāļāka (daži pārslveida sāls, kas iespiests siltā augšdaļā, iespējams, liktu manām smadzenēm eksplodēt), bet šajā sīkdatnē nav absolūti nekā slikta.

1. Auzu pārslu rozīne

Levain maiznīca

Kas tajā ir: Auzas un rozīnes

Vai @ man labi? Šis nepietiekami novērtētais sīkdatne ir pelnījusi daudzas daudzas rozes. Tas vienkārši varētu būt vislabākais mitrākais auzu pārslu rozīņu sīkdatne, ko jūs jebkad ēdat. Rozīnes ir briesmīgas un piedāvā unikāli košļājamu elementu tikai sālītam, pietiekami brūnajam cukuram-y mīklai, kas iztukšota ar zobainām auzām. Ārpuse ir kraukšķīga un krāšņi brūna. Ja jūs vienmēr izlaižat šo šķirni, dodiet tai vēl vienu kadru - jūs tikai domāt Jums tas nepatīk. Un ticiet man, ka jūs kļūdāties.