75 Vieglas Ziemassvētku vakariņu idejas, kuras ikviens var gatavot (un visi mīlēs)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellStarp iesaiņotām dāvanām baudīt svētku dzērieni Uzturēšanās pidžamās līdz pusdienlaikam izklaidējošiem radiem un ēdot visu Ziemassvētku cepumi jūs varat rīkoties ar to, kam ir laiks pagatavot virsū brīvdienu maltīte ? Atļaut man: Tu darīt. Šeit jūs atradīsit 75 vienkāršas Ziemassvētku vakariņu idejas, lai iedvesmotu jūsu ziemas ēdienkarti.
Manas iecienītākās receptes ir Franču sīpolu krūšturis lēna plīts tītara krūtiņa ar apelsīnu un garšaugiem un vesela grauzdēta čipotu vistas gaļa Apvidū Viņi ir iespaidīgi un svinīgi, bet joprojām ir pietiekami viegli, lai iesācējs pavārs varētu apgūt savu pirmo mēģinājumu. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties pasniegt klasisku ceptu putnu vai gadījuma raksturu makaroni Trauks Šie ēdieni jūs esat pārklājuši.
Katherine Gillen 1. Kastrolis cepta vistas gaļa ar schmaltzy kartupeļiem
Grinča cepta zvēram nav nekā šajā zeltaini brūnā krāsā vistas gaļa Apvidū Noslēpums to iesaiņo paniņās dienā uz priekšu, lai iegūtu izcili maigu apdari. “Kartupeļi nav stingri nepieciešami” bijušais Purwow vecākais pārtikas redaktors Katherine Gillen Raksta ', bet viņi ēda labi un ar nelielu papildu piepūli. Un veids, kā viņi iemērc vistas sulas?
Iegūstiet recepti
Katherine Gillen 2. Ziemas skvošs galete ar karamelizētiem sīpoliem un gruyère
Ar šo recepti aizmugurējā kabatā esmu gatavs visam ziemas (vai Ziemassvētku vecītis) nes. 'Es pagatavoju šo ēdienu ar Kabocha skvošs —AKA japāņu ķirbis, bet
Iegūstiet recepti
Katherine Gillen 3. 3 sieru ķirbju makaronu kastrole ar spinātiem
Sirsnīgi svētki un viss, ko jūs varētu vēlēties svētku vakariņās. 'Tas ir krēmīgi mierinošs un pietiekami liels spināti 'Gillen raksta. Šis Ziemassvētku kastrole Saldē kā šarms, tāpēc neuztraucieties, ja jums ir pārpalikumi (lai gan es šaubos, vai tas notiks).
Iegūstiet recepti
Foto: Kristīne Hana/Stils: Katherine Gillen 4. Rūgti zaļumu salāti ar Herby Ranch mērci
Es mīlu labu ol ' pistācijas .
Iegūstiet recepti
Foto: Kristīne Hana/Stils: Katherine Gillen 5. Speķa grauzdēti varavīksnes burkāni
Viņi ir vienkārši, bet eleganti, kas izgatavoti tikai ar četrām sastāvdaļām, un viņi ir apsveicami pārmaiņas parastajā glazētajā bērniņā burkāni Jums patīk ienīst Gillen štatus. Protams, ja jūs nevarat atrast varavīksnes burkānus, izmantojiet standarta oranžu - tie būs tikpat labi.
Iegūstiet recepti
Katherine Gillen 6. Cacio un pepe mac un siers
Daži vienkārši pielāgojumi jūsu parastajam Mac un siera recepte Veiciet šo bērnu draudzīgo apdullināšanu virsū. 'Béchamel - a balta mērce Sabiezēts ar miltiem un sviestu - ir atslēga, lai pagatavotu drošu mac, kas ir krēmīgs un sierīgs, tomēr nesadalīsies un nekļūs taukains ar karstumu, saka Gillen. Nepalaidiet grauzdēšanu zemes piparus; Tas ir noslēpums, lai atbloķētu tonnas garšas. ”
Iegūstiet recepti
Katherine Gillen 7. Rigatoni ar degvīna mērci
Klājiet zāles ar visvieglāk degvīns Mērce, kuru jūs kādreiz pagatavosit. 'Degvīns palīdz atslābināt aromātiskos brūnos gabaliņus pannas apakšā (šefpavāra termins ir fond), kā arī pievieno nelielu siltumu un pieradina tomātu saldumu,' skaidro Gillen. Es ieteiktu šim vienai lietošanai izmantot lētu pudeli, bet dzērienu veikals ir jūsu austere.
Iegūstiet recepti
Katherine Gillen 8. Kastrolis gnocchi cep ar desu un kāpostu
Viss, ko vēlaties Ziemassvētkos, ir tukša izlietne, un šis vienas pannas prieks var palīdzēt jūsu vēlmei piepildīties. Tā ir ideāla mājīga maltīte, lai savienotu pārī ar savu iecienīto svētku filma Apvidū 'Spilvejains un košļāts gnocchi ir prieks par sevi. Iemetiet faktu, ka jums pat nav nepieciešams tos vārīties, lai tos pārveidotu
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 9. Kāposti un Čedaras siera galete
Pīrāgs vakariņās? Neiebilstiet, ja es to daru īpaši, ja tas ir šis pikants veģetārietis -draudzīgs numurs. “Šī pikantā kāpostu galete ir ideāls garnīrs, un visa lieta sanāk līdz stundas laikā” recepšu izstrādātājs Erin McDowell raksta. Pasniedziet to ar baltvīnu, lai iegūtu nākamā līmeņa maltīti.
Iegūstiet recepti
Foto: Maikls Marquand/stils: Džeiks Koens 10. Franču sīpolu krūšturis
Ar tonnu karamelizētu sīpolu un svaigu garšaugu šī sirsnīgā galvenā sita liellopu gaļu ar jūdzi. Pat ja jūsu ģimene vienmēr veido krūtis Tomātu bāzes mērcē jūsu radinieki vienkārši var tikt pārveidoti pēc pirmā koduma. 'Tonnas un tonnas karamelizētu sīpolu Džeiks Koens paskaidro.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Cūkgaļas fileja ar pistācijām ar ābolu un eskarola salātiem
Cūkgaļas filejai ir reputācija, ka tā ir sausa un skumja. Šis ir maiga sviesta un pilnīgi svētku. Sezonēt ziemas salad ar tik daudz sāls un piparu, cik jūs redzat piemērotu; Tas atdzīvinās sinepju vinaigrette.
Iegūstiet recepti
Nikole Herriott/nekas iedomāts 12. Alisona Romas zobenzivis ar sasmalcinātām olīvām un oregano
Pat nelokāms zivis Šim apdullinātājam var nomocīt ienaidniekus. Vienkārši ņemiet vērā: recepšu izstrādātājs Alisona romiešu Iesaka pagatavot steikus vidēji retam, lai pēc vārīšanas mērce un gaļas firma būtu kopā. (Jūs nevēlaties, lai tas izrādītos grūts.)
Iegūstiet recepti
Foto: Maikls Marquand/stils: Džeiks Koens 13. Granātābolu vistas gaļa ar grauzdētiem burkāniem
Šīs varētu būt skaistākās vienas pannas vakariņas, kurām jebkad esmu pievērsis uzmanību. Par laimi tas garšo tikpat labi, kā izskatās. Viņu vistu kronē ar netradicionālu atjautīgu piedevu, kuru vēlaties atkal un atkal izmantot: burkāns zaļumi.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 14. Lēna plīts tītara krūtiņa ar apelsīnu un garšaugiem
Tu'll barely need to lift a finger to make the most stunning succulent tītars Krūtiņa, ko jūsu Ziemassvētku vakariņu ēdienkarte jebkad ir redzējusi. Noslēpums ir putna berzēšana ar garšvielu iesaiņotu ķiploku sviestu; Crockpot parūpēsies par pārējo.
Iegūstiet recepti
Kventina speķis/vāra kā profesionālis 15. Inas dārza atjauninātā vistas marbella
Man patiktu Basām kājām contessa Lai rūpētos par manām svētku vakariņām, bet es samierināšos ar šo saldo un saudzīgo atjaunināto klasiku, kuru ir pietiekami viegli pagatavot. Pārliecinieties, lai apkalpotu vistas gaļa ar karsto pannu sulām, lai tā būtu mitra un maiga.
Iegūstiet recepti
Jauns veids, kā pārtika 16. Vesela grauzdēta čipotu vistas gaļa
Iespaidīgi sulīga pikanta cepta vistas gaļa Ziemassvētku vakariņās atrodas tikai četru sastāvdaļu attālumā. Pasniedziet to ar lieliem zaļiem salātiem, un jūsu darbs tiek veikts. Apsveriet iespēju atkārtot atlikumus (ja ir kāds tas ir) salātiem pastas un rīsu bļodas .
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Siers un melnie pipari
Mana itāļu valoda ir sarūsējusi, bet es domāju, ka “Cacio e Pepe” ir tas, kā jūs sakāt “Priecīgus Ziemassvētkus”. Šis skaistums sanāk kopā viens katls Tātad tas ir tikpat ērti, cik tas ir paēdams. Ejiet šķiņķī ar svaigi saplaisājušiem melnajiem pipariem.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Balzamik dzērveņu cepta vistas gaļa
Man patīk, kad manas Ziemassvētku vakariņas sakrīt ar dekoru. Jūsu čuguna pannā viss, bet garantē, ka vistas gaļa thighs Izrādās nevainojami kraukšķīgs un sulīgs. Pasniedziet tos nekavējoties ar rīsu zaļumu kuskusu vai kartupeļu biezeni .
Iegūstiet recepti
Foto: Kristīne Hana/Stils: Erin McDowell 19. Butternut skvoša risoto ar kraukšķīgiem puraviem
Šī mierinošā maltīte garšo, piemēram, palikšana pidžamā līdz pusdienlaikam. Kraukšķīgu puravu sagatavošana ir viegli, taču noteikti sekojiet tiem, lai tie nedeg. (P.S.: Jūs varat tos pagatavot speķis Tauki, ja jūsu viesi ēd gaļu.)
Iegūstiet recepti
Ellen Silverman/ikdienas Dorija 20. Dorie Greenspan lapu pannas balzamiko vistas gaļa ar bērnu kartupeļiem un sēnēm
Šis ir ēdiens, kas vislabāk pasniegts ar vīnu un ugunskuru mirdzumu. Vēl labāk, ja tas tikai atstās jūs ar vienu netīro pannu tīrīt. Kaut arī tas ir labākais svaigais, cepeškrāsns recepšu izstrādātājs Dorie Greenspan man atgādina, ka pārpalikumi ir gandrīz tikpat garšīgi.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 21. Krāpnieka baltā vīna coq au vin
Ja jums ir 60 minūtes, jums ir pietiekami daudz laika, lai novilktu šo eleganto franču ēdienu. (Es nevienam nestāstīšu par saīsnēm.) Viena atšķirība starp šo un klasisko Coq Au Vin? Tas ir pagatavots ar sausu balto vīnu, nevis sarkanu - oh un O.G. Pagatavošanās prasa stundas.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 22. Omāru risoto
Brīvdienas ir lielisks attaisnojums, lai parādītu. Šajās Ziemassvētku vakariņās tiek pasniegti divi, bet to var viegli dubultot, ja gatavojat vairāk cilvēku. Kamēr sasaldēts omārs Astes darbosies, saspiežot recepti, uzsver, ka svaigs ir veids, kā iet.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 23. Viegla vienas pannas ratatouille
Pierādījums tam, ka iespaidīgai brīvdienām gatavai maltītei nav nepieciešams izdomāts dārgs gaļas griezums. Tradicionālā versija ir saldais kartupelis par kādu sezonālu nojautu.
Iegūstiet recepti
Helēna Cathcart/Toskāna 24. Vienas pannas krēmveida vistas fricassée ar salviju
Bourdeaux tas jūtas ļoti Ziemassvētkos, un es par to neesmu dusmīgs. Iemesls, kāpēc šī versija ir vieglāka nekā citas vistas fricassée receptes, ir tas, ka tradicionālais krēms ir subbed olu dzeltenumiem un citroniem. Très šiks.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 25. Cūkgaļas ķemmīšgliemenes ar citronu kaperiem un Radicchio
Domājāt, ka jums bija jāpavada stundas virtuvē gardēžu Ziemassvētku vakariņās? Padomājiet vēlreiz: tas prasa tikai 20 minūtes, un tas noteikti ir jūsu viesi ooh un Ahh Apvidū Pasniedziet to ar papildu citrona ķīļiem, lai sprestu virs cūkgaļas un Radicchio.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 26. Pannā cepta menca ar apelsīnu un Šveices mandeli
Tas dod svētkus no septiņām zivīm tikai daudz mazāk darba. Drošie (svaigi pētersīļi! Sarkanais sīpols! Oranžie ķīļi!) Ir atslēga gan gaumei, gan prezentācijai, tāpēc netrāpiet uz tām - jūsu radiniekiem kameras būs gatavas.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 27. Butternut skvošs carbonara
Sapņains krēmīgs un tik sezonāls, nemaz nerunājot par barojošu. (Tas ir plus, ņemot vērā visas sīkdatnes, kuras ēdīsit.) Izmantojiet Guanciale, ja jūs to varat atrast, bet pancetta vai speķis darīs, ja nē. Un dodieties uz pilsētu ar noskūto parmezānu virsū - es netiesāšu.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 28. Pikants oranžs-honey stiklots šķiņķis
Šis ir jums svētku puristiem. Tas lepojas ar visām vecās skolas garšas (citrusaugļu cukura garšvielām) un gatavo daļu parastajā laikā, jo recepte prasa bez kauliem arī Apvidū Pārliecinieties, ka tas tiek sagrauts ik pēc 15 minūtēm, līdz tas ir pagatavots mitruma gatavošanai.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 29. Sirsnīgs pildīts butternut skvošs
Apsveriet eglītes eglīti un kvinojas lazdu riekstu kukurūzu un aunazirņu ēdamās gaismas un rotājumus. Es ieteiktu sagraut katru pildījumu butternut Puse, lai pirms pasniegšanas pagrieztu nedaudz kraukšķīgu.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 30. Granātābolu skavas stiklotās jēra karbonādes
Ja jūs varat gatavot vistu, šis sezonas šedevrs ir sasniedzams - premjerministrs. Lai pagatavotu līdz pilnībai, karbonādēm ir vajadzīgas tikai apmēram četras minūtes uz grila uz grila. Jums, iespējams, nav granātābolu melases jūsu pieliekamajā, bet jūs, iespējams, varat to atrast vairuma pārtikas veikalu starptautiskajā ejā.
Iegūstiet recepti
Paliksim iekšā 31. Turcijas roulade ar ķiršu un desu pildījumu
Šis mazulis cep tikai divos Stundas, kopš putns ir norauts, jums būs daudz laika, lai sagatavotu malas kokteiļus un iestatītu galdu. Vēl labāk, ja gaišā un tumšā gaļa ceptu kopā, tāpēc sulīgi rezultāti ir pārliecināta lieta.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Lēna plīts vesela vista ar kartupeļiem
Neļaujiet garajam pavāram laika atļaušanai jūs. Viss, kas jums jādara, ir iestatīt Crockpot Agri Ziemassvētku rītā, un galvenā būs gatava paēst pa Dinnertime. Vēl labāk pagatavojiet to uz nakti Ziemassvētku vakars un leave it on on warm until you're ready to serve.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 33. Bekona iesaiņota melnā menca ar spinātiem un kaperiem
Deviņu galu galvenais, kas prasa tikai 40 minūtes? Man izklausās pēc Ziemassvētku brīnuma. Esiet dāsns ar kaperi — Viņu perforētā garša samazinās tieši caur nedaudz rūgto spinātu un bagātīgu tauku speķi.
Iegūstiet recepti
Puscepta raža 34. Saldo kartupeļu gnocchi herbed baltā vīna mērcē
Veģetārieši pie jūsu galda būs saviļņoti (un tbh arī gaļas cienītāji). Lai gan šķiet, ka grūts ēdiens, lai novilktu pati gnocchi, ir tikai piecas sastāvdaļas - kas varētu būt vienkāršāks par to? Pabeidziet katru šķīvi ar noskūtu manchego sieru un dažām plaisām melno piparu.
Iegūstiet recepti
Puscepta raža 35. Baltā vīna sautētas īsas ribiņas ar sviestu sēņu krējuma mērci
Tu bēgt prepare this beauty in the Instant Pot vai Crockpot depending on what you have on hun un how long you're willing to wait to eat. (Just izskats pie krējuma mērces man liekas nepacietīgs.) Vai es varētu ieteikt tos pasniegt pāri 20 minūšu kartupeļu biezeni ?
Iegūstiet recepti
Ēriks Volfingers/Meksikas keto pavārgrāmata 36. Čuguna cūkgaļas karbonādes ar kakao garšvielām
Pierakstiet to: cūkgaļas karbonādes sālīšana un ļaut tām nonākt istabas temperatūrā pirms ēdiena gatavošanas ir atslēga, lai izkļūtu no mutes maiga rezultāta. Drosmīgais garšvielu berzēšana (kas darbotos arī ar vistas steiku vai dārzeņiem arī BTW) ir tikai garšīgs bonuss.
Iegūstiet recepti
Puscepta raža 37. Dzērveņu liellopu gaļa Bourguignon
Šis skaistums ir vērpjot uz INA dārzs klasiskā rifa, kas atrodas formā Tart svētku dzērvenes. Sautējumu pasniedz ar kraukšķīgu maizi vai olu nūdelēm, bet tas arī krāšņi pārī ar grauzdētiem vai kartupeļiem. Jūsu zvana šefpavārs.
Iegūstiet recepti
Kolins Cena/divi zirņi 38. Medus sinepju lapas pannas vistas gaļa ar Briseles kāpostiem
Ja jūs barojat tikai dažus cilvēkus šogad, neskatieties tālāk par šo lapu pannu brīnumu. Vistas sulīgas turēšanas triks no iekšpuses un kraukšķīgs no ārpuses ir augšstilbu, nevis krūtis, lietošana. Bonuss? Ziemassvētku vakariņu recepte ir pilnīga cinch, lai sakoptu.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 39. Ar vienu pannu grauzdēts lasis ar kartupeļiem un romainu
Runājot par minimālu putru, šī 40 minūšu recepte sagatavo jūsu olbaltumvielu cieti un zaļumus vienā kritienā. Vienkārši nepārspīlējiet lašs un you'll be good to go. P.S.: Tu bēgt swap lettuce fvai kale endive vai Swiss chard.
Iegūstiet recepti
Erin Kunkel/dinamiskā dzīve 40. Lipīga apelsīna vistas gaļa ar karamelizētiem sīpoliem un fenheli
Fenhelis ir lieliska ziemas izvēle, taču jūtieties brīvi izmantot Bok Choy Green Beans vai jebkuras citas veggies, kas jums ir uz rokas. Viens, kurš nav apspriežams? Jums būs jākalpo šī galvenā ar salvešu pārpalikumu - lietas drīz kļūs lipīgas.
Iegūstiet recepti
Kventina speķis/moderns komforta ēdiens 41. INA dārzs’s Tusbēgt Turkey Roulade
Basām kājām contessa to dara vēlreiz šoreiz ar palīdzību prosciutto Svaigi garšaugi un ķiploki. Kamēr jūs pats varat noraut putnu, miesnieks var arī paveikt darbu. Es izvēlētos šo vienu TYVM.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 42. Medus kaļķu glazēta cūkgaļas fileja
Es savienotu šo gaišo galveno ar cepeškrāsnī grauzdēti saldie kartupeļi avokado rīsi vai Briseles kāposti latkes Apvidū Viltība, kā to noturēt sulīgi, ir glazūra virs cūkgaļas un atkārtoti to uzklājiet ik pēc piecām minūtēm, kad tā cep. Rezultāti būs dziļi sulīgi un aromātiski.
Iegūstiet recepti
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 43. Grauzdēta kartupeļu galete ar crème fraîche un kūpinātu lasi
Izbaudiet vakariņās ar zaļiem salātiem vai pasniedziet tos vēlās brokastis ar mimoza Apvidū Katrā ziņā jūsu viesi to nojauks 30 sekundēs. Tikai pārliecinieties, ka kartupeļi atdziest, pirms virsū izklīst crème fraîche.
Iegūstiet recepti
Laura Edvarda/no krāsns līdz galdam 44. Vistas ar fetas siera diļļu citronu un harisa jogurtu
Ooh Cik glīts centrālais elements. Es jau dzirdu jūsu viesus: Turcija, kurš? Neaizmirstiet to pasniegt ar papildu harissa jogurts No tā puses tiem, kas alkst pēc garšvielu devas ar Ziemassvētku vakariņām.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 45. Krāpnieka lēnas plīts liellopa gaļas bourguignon
Atzīstiet to: jūsu mitināšanas stils to noteikti ir iestatījis un aizmirst. Bet neuztraucieties, ka es neteikšu jūsu radiniekiem, ka Crockpot gatavoja jums vakariņas. Lai gan liellopu gaļas burgiņš parasti ir sarežģīts ēdiens, izmantojot lēnu plīts, tas padara to par vienkāršu.
Iegūstiet recepti
Carina Skrobecki/vienkārši īsta ēšana 46. Turcijas desa un veggie polenta bļodas
Zema taustiņu brīvdienas prasa krēmīgu parmezāna polenta pikanti desa un no mvaie than 30 minūtes at the stove. Serve it with extra Parm on the side un let the compliments roll in.
Iegūstiet recepti
Pols Brissmans/Antoni virtuvē 47. Antoni Porowski čīles-Maple cepta vistas gaļa
Queer acs Ēdības iedzīvotājam vienkārši varētu būt visvienkāršākā aromātiskākā cepta vistas recepte. Iespējams, vēlēsities to sagriezt cepeškrāsnī, bet pirms to darīšanas jums jāgaida vismaz piecas minūtes. Tas visas sulas noturēs putnā un pie jūsu griešanas dēļa.
Iegūstiet recepti
Foto: Maikls Marquand/stils: Džeiks Koens 48. Zaļo pupiņu kastrole galete
Sēnes Ķiploku garšaugi un smagais krējums> Glooppy konservēts sēņu zupas krējums. Pildījums ir pildīts ar saldajiem sīpoliem svaigu timiānu un rozmarīnu, kā arī ar citrona miziņu uzplaukumu, lai neliels rūgtuma un krāsas palīdzība palīdzētu.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 49. Pildīts baklažāns
Baklažāns bēgt Esiet garšīgs, ja netiek ievilkts sarkanā mērcē un sierā. Šīs barojošās skaistules var arī padarīt pilnīgi vegānu, ja apmaināt grieķu jogurtu pret alternatīvu, kas nav piens. Pabeidziet katru gabalu ar dāsnu citrona izspiešanu.
Iegūstiet recepti
Lauren Volo/ziedkāpostu jauda 50. Viena panna citrona salvijas vistas gaļa un ziedkāposti
Sviesta citrona kūpināts paprika smagais krējums un parmezāna siers iet tālu. Atcerieties: ja jūsu Ziemassvētku vakariņu pūlis to visu nepabeidz vienā gājienā, pārpalikumus var turēt hermētiskā traukā ledusskapī līdz nedēļai.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 51. Butternut skvoša lazanja
Tu won't find any red sauce here—vai makaroni fvai that matter. This lasagna stars spiralized butternut squash garlicky spināti fresh herbs mozzarella un plenty of ricotta instead. Broil it at the end until bubbly un browned on top.
Iegūstiet recepti
Erin McDowell 52. Citronu un garšaugu cepta vistas gaļa
Labi, ka jums, visticamāk, ir katra viena sastāvdaļa, kas jums jau nepieciešama jūsu virtuvē (labi, atskaitot putnu). Tas manā grāmatā nav prāts. Izmantojiet katru atgūstošās citrona sulas pilienu; Tas ir pilnīgs spēles mainītājs.
Iegūstiet recepti
Erin McDowell 53. Pikants veseli grauzdēts ziedkāposti
Es jau dzirdu jūsu veģetāriešu brālēna prieku. Tikai pārliecinieties, ka pasniedzat šo augu balstīto Ziemassvētku vakariņu recepti ar sirsnīgu zaļo salātu rīsu pilafu un mac un sieru, lai izplatība būtu vairāk pildīta.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 54. Ķiploku maizes cepta vistas krūtiņa
Taisnīgs brīdinājums: Kad bērnu galds gūs garšu, jūs būsit iestrēdzis, padarot šo galveno gadu no gada. (Par laimi ir brīze, lai saputotu.) Recepte prasa krūtis, bet jūs varat radoši darboties ar to, ko izmantojat; Jebkurā gadījumā maģija ir visa maize.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 55. Dārzeņu Velingtona ar sēnēm un spinātiem
Tur tiešām nav nekā iesaldēta peļņa konditoreja bēgt't do. Tu won't miss the beef one bit I promise. Tu'll want to serve this masterpiece warm but letting it cool fvai a few minutes befvaie slicing will help it stay intact as you slice.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 56. Hasselback Butternut skvošs
Skvoša griešana no viena gala uz otru, nenošķiežot dibenu, ļauj katram gabalam apcepties kraukšķīgai pilnībai. (Plus tas ļauj medus-herba sviestam iekļūt katrā plaisā.) Vai es varētu ieteikt izgatavot dubultu partiju, lai jums garantētu pārpalikumu?
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 57. Kļavu-herba grauzdētas tītara kājas
Ja jūs kalpojat tikai dažiem cilvēkiem brīvdienās, nav nepieciešams visu putnu pacelt. Dodieties pa viduslaiku maršrutu ar šīm pikantās saldajām tītara kājām, kas ir piemērotas Ren Faire. Pirms pasniegšanas neizlaidiet galīgo baste - jūs vēlaties, lai viņi izrādītos pēc iespējas sulīgi.
Iegūstiet recepti
Nisha Vora 58. Krēmveida vegānu lēca un grauzdēts dārzeņu cepums
Visvairāk komforta ēdiens Satur gaļu vai piena produktu. Bet šis ēdiens liek karamelizētas veggies dekadentu indijas krēmu un kraukšķīgu priežu riekstus priekšpusē un centrā. Pasniedziet negaidīto cepšanu ar karstu mērču pārpilnību.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 59. Krāpnieka kastrolis paella
Nekas kliedz “svētkus” gluži kā šis klasiskais spāņu ēdiens. Kā jūs varat novilkt paella vienā stundā, kuru jautājat? Samaziniet jūras veltes līdz garneļu un littleneck gliemenēm. (Neuztraucieties, ka joprojām ir daudz čorizo maisījumā.)
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 60. Ravioli lazanja
Šī hibrīda cepšana dod jums labāko no abām pasaulēm. Nemaz nerunājot par to, ka tas ir pilnīgi izvēlīgs bērnu apstiprināts un bezgalīgi riffable (izmantojiet visu raviolu, kuru vēlaties sub pesto tomātu mērcei-jūs iegūstat attēlu). Papildu siera pievienošana virsū nav tehniski nepieciešama, bet tas noteikti ir ieteicams.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 61. 30 minūšu viena katla krāpnieka bouillabaisse
Derat, ka jums nebija ne mazākās nojausmas, ka jūs varētu doties 30 minūšu lidojumā uz Francijas laukiem? Sauciet šo pikanto dārgakmeni par Ziemassvētku brīnumu. Pirms pasniegšanas neaizmirstiet papildināt katru plāksni ar rezervētajām fenheļa frontēm.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 62. Portobello sēnes, kas pildītas ar miežu risotto
Krēmīgs risotto Garšo dievišķi bļodā (vai heck taisni no katla), bet man ir vēl labāka ideja. Ņemiet vērā: Pirms sadalīt risoto sēņu vāciņos, tai vajadzētu izskatīties biezai un dekadentai, tāpēc noteikti samaisiet to bieži, kad tas gatavo.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 63. Kastrolis steiks ar sparģeļiem un kartupeļiem
Ziemassvētku vakariņas diviem? Man ir tikai lieta. (Nav nekas romantiskāks par to, ka ir tikai viens netīrais ēdiens, ko tīrīt pēc ēšanas?) Pēc pārsūtīšanas steiks Cepeškrāsnī tai vajadzētu pagatavot tikai apmēram desmit minūtes vidēji reta apdarei.
Iegūstiet recepti
Veselīgs 64. Viegla kastrolītis ar trompetes sēņu “ķemmīšgliemenes”
Sautētās trompetes sēnes ir ne tikai nekaunīgas ķemmīšgliemenes aizstājējs, bet arī tās ir daudz lētākas un mazāk nervozas gatavot nekā īstā lieta. Papildu maurloki un svaiga citronu sula ir zvaigžņu apdare. (Es arī nevainotu jūs par rīvēta Parm uzplaukuma pievienošanu.)
Iegūstiet recepti
Nedēļas nakts sabiedrība 65. Sage-Barley Risotto ar butternut skvošu
Tas var izskats Tāpat kā garnīrs jums. Bet, pateicoties miežu piepildīšanai, šis risoto ir piemērots, lai būtu galvenais. Nopietni - katra šķīvī ir 18 grami olbaltumvielu, tāpēc es jūs nevainotu par to, ka Ziemassvētku vakariņas ir pēc iespējas vienkāršākas ar minimālām papildu pusēm.
Iegūstiet recepti
Erin McDowell 66. Ziedkāpostu steiki ar citrona-herba mērci
Sagrieziet savu iecienīto krustziežu veggie biezās šķēlēs, lai tos uz plīts, tāpat kā īsts steiks, un pabeidziet ar citrona-zeķu mērci, kuru jūs vēlēsities uz visu. Augu ēdāji jūsu vakariņās tiks pilnībā uzmundrināti.
Iegūstiet recepti
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 67. Polenta ar grauzdētām sēnēm un bekonu
“Jūs varat ievietot sēnes cepeškrāsnī, lai ceptu, kamēr gatavojat polentu, un pēc tam tās ir ērti izgatavotas vienlaikus McDowell iesaka. Pasniedziet bekonu sānos un vāriet to atsevišķā pannā, lai trauks būtu veģetārietis-opcijas. Ak un vainagojiet katru pasniedziet ar saulainu pusi ola Lai patiešām apņemtu liliju.
Iegūstiet recepti
Hloja aromāts 68. Vegāns butternut mac un “siers” ar dūmakainu šitake “speķi”
Padariet šo vegānu šedevru, un visi domās, ka esat profesionāls šefpavārs (vai burvis.) Jebkurā gadījumā turiet šo augu sēņu speķa recepti aizmugurējā kabatā, lai jūsu vietā būtu turpmākās brunčas-tas viss ir viss pieliekamais skavas Bez produkcijas.
Iegūstiet recepti
Aubrie Pick/virtuves remikss 69. Kartupeļu čipsi drupināta vistas gaļa ar arugula pesto
Visai ģimenei patīk vistas Parm, vai ne? (Dumjš jautājums.) Nu šī kartupeļu čips sasmalcināja vistu ar arugula Pesto ir līdzīga vibe, bet tas ir daudz negaidītāks. Jūtieties brīvi izmantot dažādus zaļumus pesto Ja vēlaties, piemēram, spinātu bazilika kāposti vai pētersīļi.
Iegūstiet recepti
Aran Goyoaga70. Burkānu fenhelis un miso zupa
Pārliecinieties, ka dārzeņi ir dziļi karamelizēti, lai iegūtu maksimālu garšu. Bet arī ieskatieties saldajā un sāļajā sēklu riekstu kraukšķī virsū-tas nav solis, kas jāizlaiž. Vai es pieminēju, ka šī krēmīgā dvēsele-tā cita ir bez piena?
Iegūstiet recepti
Marks Veinbergs/cepšana ar Doriju71. Dorie Greenspan kartupeļu pīrāgs
Ja vēlaties izskatīties kā profesionāla konditorejas šefpavārs, šī sierīgā cieti saturošā galete ir biļete. Spēlējiet apkārt, aizstājot vienu kartupeli ar ābolu un mainīgu spudu un ābols Šķēles, montējot nelielu mājienu par sezonālo saldo tarātu aromātu.
Iegūstiet recepti
Renée Kohlman/dārzeņi: mīlas stāsts72. Jammy apgriezts sīpolu pīrāgs
Alternatīvi jūs varat pārslēgt savu pikanto pīrāgu spēli ar šo krāšņo alium piepildīto numuru. Tas ir gatavs mazāk nekā stundas laikā un lieliski savienojas ar kraukšķīgiem zaļiem salātiem. (Ak, un tas sākas ar veikalā nopirktu kārta mīklas izstrādājumu maksimālai ērtībai.)
Iegūstiet recepti
Suech un Beck/dāsna maltīte73. Jēra muguras karbonādes virs piparmētru pistāciju sviesta
Nekad ne vārītās muguras karbonādes? Atšķirībā no mazākām ribu karbonādēm tās ir nedaudz lielākas ar vairāk gaļas, un tās izskatās kā mini t-kaulu steiki. Izgatavot dubultā no pistāciju sviests Lai sasmērētu pār atmaksātām veggies, uztriepjot pārceptas zivis vai izkliedēt uz Pita.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell74. Lēna plīts vilkta vistas gaļa
Mana vēlmju saraksta augšgalā ir pārpalikumu dienas vērts, tāpēc man nav jāgatavo pēc 25. decembra. Ja jūs nesmērējat sviestmaizi, izmantojiet saudzīgu gaļu tako tā vietā. Garšojiet pildījumu vēl tālāk, sajaucot kubiņos sagrieztos jalapeños vai sasmalcinātas sarkano piparu pārslas.
Iegūstiet recepti
Grandbaby kūkas 75. Jamaikiešu oxtail
Apsveriet šo Holandiešu krāsns recepte Saīsinājums Karību jūras reģiona vakaijam, neveicot drosmīgu lidostu Kristmastimā. Jerk BBQ mērce, ko var pagatavot uz priekšu, ir vienādās daļās saldo pīrāgu augļu un zālaugu.
Iegūstiet recepti

