Kā padarīt Box Brownies Fudgy: 3 tiešsaistes hacks, pārbaudīti

PureWow redaktori Izvēlieties katru vienumu, kas parādās šajā lapā, un daži vienumi mums var būt apdāvināti. Papildus PureWow var nopelnīt kompensāciju, izmantojot filiāles saites stāstā. Visas cenas ir precīzas pēc publicēšanas datuma. Jūs varat uzzināt vairāk par filiāles procesu šeit .

Fudgy Brownies var būt īsts buzzkill, kad jūs visvairāk saprotat receptes Zvaniet, lai izveidotu dubultā broileri un izkausētu pāris tases šokolādes. Kam ir laiks tam visam, kad tiek alkas un jums jau ir jaunākā epizode Mēness bruņinieks rindā un gatavs doties? Konsultējieties internetā par to, kā padarīt Box Brownies fudgy, un jūs atradīsit visa veida ieteikumus: apmainiet ūdeni uz pienu! Nogrieziet olu baltumus! Iedegt INA dārzs lūgšanu svece Un ceru uz labāko!

Mēs esam šeit, lai palīdzētu jums samazināt hype (un muļķības), pārbaudot trīs visizplatītākos hakerus tiešsaistē. Un patiesā PureWow veidā mēs par to kļūstam nevajadzīgi zinātniski.

Kā mēs pārbaudījām Box Brownie hacks:

Katrai partijai mēs izmantojām to pašu Duncan Hines tumšās šokolādes Fudge Brownie maisījumu, kā paredzēts lodziņš (mūsu vadības grupa), un trīs, izmantojot atšķirīgu tiešsaistes hakeru, kuru jūs redzēsit zemāk. Lielākā daļa kastes cepumi prasa trīs papildu sastāvdaļas - ūdens eļļu un olu -, tāpēc mēs koncentrējāmies uz vienu uzlaušanu katram. (Visi četri saņēma pusi tases daļēji saldu šokolādes mikroshēmu, kas pievienota mīklai - vienu ēdamkaroti virsū pārējiem, kas sajaukti mīklā - kā sākotnējais papildinājums. Jo kurš nemīl izkausētās šokolādes kabatas savās cepumos, it īpaši, ja gala mērķis ir gala mērķis?)

Pēc cepta mēs pasniedzām visus četrus cepumu veidus desmit cilvēkiem - bez viņiem, kas viņiem pateiks, kas ir, kas vai kādi bija hakeri - un lūdza viņus sniegt degustācijas piezīmes, kā arī viņu izvēles visfudžākajiem un viņu kopējo iecienītāko.

Pārbaudītie Box Brownie hacks:

1. Piena izmantošana, nevis ūdens

Kāpēc cilvēki to iesaka: Kā Marta Stjuarte Iemācies, ja vēlaties padarīt cepumus garšu fudgier, jums būs nepieciešama augstāka tauku un miltu attiecība. Jūs saņemsit apmēram 2,8 gramus tauku no trešdaļas tases piena, salīdzinot ar nulli no ūdens, tāpēc tas ir vienkāršs veids, kā to palielināt.

Spriedums: Ja jūs vienā dienā neesat tips, lai samazinātu visu cepumu pannu (šie cilvēki pastāv pareizi?), Tas jums ir uzlauzts. Šie cepumi neizžāvēja tik ātri kā pārējie, un viņiem bija gandrīz krēmīga gooey konsekvence ar kraukšķīgām malām.

2. Izmantojot izkausētu sviestu, nevis eļļas

Kāpēc cilvēki to iesaka: Sviestam ir mazāk gramu tauku nekā augu eļļai (184 pret 224 gramiem uz tasi, lai precīzi būtu), bet tas darīšana Piedāvājiet bagātīgāku garšu. Un, kad izkusis, jums nav jāuztraucas sviesta aerācija Vai arī radot mazas gaisa kabatas, kas padara deserta pūkaināku (kas ir labs kūkām, kas nav tik labi, ja vēlaties izdomātus cepumus).

Spriedums: Šie cepumi visjaunāk cepa (nopietni mēs gribējām uzlikt līmeni uz tiem-nav domu vai deflācijas) un bija visvairāk brauniju mīklai līdzīgi pēc pēdējās garšas. Sviests viņiem deva vairāk par izcilu saldo un sāļu attiecību, padarot “EM recenzentu” iecienīto partiju kopumā.

3. Divu olu dzeltenumu izmantošana veselas olu vietā

Kāpēc cilvēki to iesaka: Milzīgs 99 procenti olu tauku ir dzeltenumā, tāpēc, ja vēlaties fudgier brownie, ir jēga, ka jūs vēlaties iegūt visvairāk taukus no olu.

Spriedums: Šis paņēmiens deva blīvākos košākos cepumus. Ja jūs meklējat sirsnīgu cepumu, jūs patiešām varat nogremdēt zobus izmēģināt šo hack.

Uzvarētājs: Izkausētais sviesta hack bija testētāju vispārējais favorīts attiecībā uz to, cik izdomāts tas garšoja un tā kopējais aromāta dziļums. Tomēr līdz dienai trīs cilvēki deva priekšroku tam, cik gooey bija uz piena bāzes brūni.

Protams, tas radīja jautājumu: ja jūs vēlaties absolūti fudgiest cepumus, kāpēc gan nedarīt visus trīs? Vai divu kombinācija? Jūs, protams, varētu, bet, lai saglabātu mūsu artērijas,-it īpaši pēc tam, kad bija redzējis taukus, kas krāso uzlauztos cepumus, kas palikuši uz papīra lapas pēc garšas, mēs nolēmām pieturēties pie viena. Bet neļaujiet mums jūs aizturēt - nodzīvojiet savus labākos dzīves draugus.