Vai Omaha steiki sagrauj burgerus, kas tiešām gatavo 5 minūtēs, Sans-Griddle? Mūsu pārtikas komanda tos pārbaudīja

PureWow redaktori Izvēlieties katru vienumu, kas parādās šajā lapā, un daži vienumi mums var būt apdāvināti. Papildus PureWow var nopelnīt kompensāciju, izmantojot filiāles saites stāstā. Visas cenas ir precīzas pēc publicēšanas datuma. Jūs varat uzzināt vairāk par filiāles procesu šeit .

Omaha steiki ir slavens ar savu tiešo patērētāja liellopu gaļu un citu augstākā līmeņa gaļu. Vai jūs iepērkaties wagyu ribas vai cūkgaļa Zīmola reputācijai par kvalitāti un konsekvenci vajadzētu nodrošināt, ka pasūtījums neliks vilties. Personīgi esmu izmēģinājis tikai a steiks šeit un tur vienmēr ir pagatavojis kāds cits. Bet, kad es dzirdēju, kā pievienoti Omaha steiki sagraut burgeri Viņu repertuāram es gribēju pielāgot savas mazuļa gatavošanas prasmes.

Zīmols saka, ka iepriekš sasmalcinātie pīrādziņi piecu minūšu laikā gatavo kraukšķīgu sulīgu pilnību bez Griddle palīdzību. Vai tas varētu būt liellopu gaļas cienītāja brīnums tieši vasaras laikā? I PureWow pārtikas redaktors un redakcijas viceprezidents Candace Davison pārbaudīja tos mājās, lai uzzinātu. Lasiet tālāk par mūsu godīgajām atsauksmēm un oriģinālajām fotogrāfijām.

Kas ir Omaha steiki Smash Burgers?

Viņi ir 3.2 unces pīrādziņi Premium novecojis liellopu gaļa Apvidū Vienā kastē varat pasūtīt astoņus 16 vai 24 pīrādziņus. Tos var vai nu grilēt, vai arī cepti (ar eļļas pieskārienu, lai novērstu pielipšanu), iespējams, trīs minūtes vienā pusē un divas, no otras.

Viņi ir iepriekš sasmalcināti un ir iesaldēti dažu galveno iemeslu dēļ:

• Tie ir noplūstoši, netrāpot un nesablīdot
• Viņiem nav nepieciešama īpaša režģa
• Tie ir pietiekami plāni, lai brūni un karamelizēti pilnībā no katras puses
• Viņi gatavo ātri (pēc zīmola pēc zīmola) pat no sasalušiem
• Tie ir pietiekami plāni, lai tos sakrautu dubultā un trīskāršajiem burgeriem
• Tie ir noplūstoši, netrāpot un nesablīdot

Mūsu Omaha steiki sagrauj burgeru atsauksmes

Omaha steiki

Pilnīga informācijas atklāšana: mana saldētava mūžīgi plīst pie šuvēm ( burgeri Pirms to pagatavošanas, kaut arī ideālā gadījumā tie būtu jāgatavo no sasalušiem. Deiviss neatkausēja viņu; Tāpēc mani pīrādziņi oksidēja un iesaiņoja brūnu iesaiņojumā, un viņas joprojām bija rozā, kad viņi trāpīja uz grilu. Man arī nav ēdiena gatavošanas vietas ārpus telpām, tāpēc es gatavoju mīnu a čuguns kastrolis telpās, kamēr viņa aizveda uz bārbekjū .

Galvenais, par kuru mēs vienojamies, ir gaļas kvalitāte. Pati liellopu gaļa bija super pikanti sātīga un mitra, neskatoties uz tās plānumu. Lielākā daļa sasalušo pīrādziņu garšo kā sausas hokeja ripas; Tas bija neticami sulīgs svaigs un aromātisks Deiviss piebilst.

Turklāt viņi patiešām gatavoja zibspuldzi. Raktuves prasīja tikai četras minūtes, jo bija atkausēts, kamēr Deiviss prasīja mazliet ilgāku laiku. Viegli atvērtās paketes patiešām bija viegli atgūt un izlaist pīrādziņus (bez noplūdes nav satraukuma), un, piemēram, norādītajos norādījumos, jūs varat uzlikt pīrādziņus uz karsta grila trīs minūtes, atlieciet un pievienojiet sieru, pēc tam vēl trīs minūtes, lai Davison pievienotu Davison. Tas bija ātrs un nulles stress.

Viens con? Neviens no mums nesaņēma tik drūmo kraukšķīgo mežģīņu sagrauj burgeru kraukšķīgumu, ko galvenokārt garantē režģis. Manā gadījumā kā tuvāko aizstājēju izmantoju čuguna kastroli uz lielas karstuma. Pat pēc gaļas iespiešanas pannā lielākā daļa karamelizācijas bija malās. Es domāju, ja es vispirms nebūtu viņus atkausējis kolagēna saraušanās un gaļa Olbaltumvielu slēgšana ; Tas izraisīja katras pīrāga pusi, lai būtu mazāk tieša kontakta ar pannu).

Kamēr tas bija izgatavots vienam divkāršam siera burgerim, es teikšu, ka bez rieciena es jutu, ka es nevarētu dabūt gluži kraukšķīgas malas un intensīvu karamelizāciju, ko es esmu pieradis ar īstu Smash Burger Davison apliecinājumu. Es par to nebiju dusmīgs - dažreiz malas uz tām ir robežas kraukšķīgas, kuras es nemīlu, bet ir vērts atzīmēt Hardcore Smash Burger faniem.

Apakšējā līnija

Omaha steiki’s sagraut burgeri ir jūdzes priekšā vidējiem saldētajiem lielveikalu pīrādziņiem. Jūs varat iegūt nopietnas kvalitātes lietotājam draudzīgu iepakojumu un ātru maltīti par pieņemamu cenu, pasūtot tos. Tomēr mēs iesakām tos pagatavot no sasalušas uz līdzenas virsmas, nevis uz grila režģiem, lai iegūtu maksimālu karamelizāciju.